1. ナスは1cm幅の半月切りにします。 きゅうりは1cm幅に切ります。 2. 鍋に (A)、鷹の爪輪切りを入れて中火でひと煮立ちさせます。 1を加えて汁気が少なくなるまで弱火で15分程煮こみ、火から下ろします。 3. 白いりごまを加えてかき混ぜ、そのまま粗熱を取り、器に盛り付けて完成です。 料理のコツ・ポイント 味は変わりますが、黒酢がない場合は酢でも代用いただけます。 たべれぽ コンテンツがありません。 質問する 「ナスの佃煮」料理レシピ一覧 レシピを絞り込む 調理時間 料理ジャンル 和食・日本料理 洋食 中国料理 フランス料理 イタリア料理 韓国・朝鮮料理 エスニック料理 そのほかの料理 料理種別 主菜 副菜 ご飯もの・丼 汁物・スープ お菓子・デザート・パン 保存食・常備菜 めん・パスタ 弁当 カロリー 〜 レシピの種類 きょうの料理レシピ きょうの料理ビギナーズレシピ みんなのきょうの料理レシピ ふるさとレシピ きょうの健康レシピ グレーテルのかまどレシピ 放送日 条件リセット 講師名で検索 なすの佃煮の作り方 つくる楽しみ 18.1K subscribers Subscribe 23 Share 4.2K views 1 year ago ＃佃煮 ＃大量消費 ＃なす なすの大量消費におすすめのレシピです。 甘辛い佃煮はご飯がすすみます。 材料 more more おふくろから教わった世界一旨いなす漬けの作り方で大きいナスに挑戦 1 なすを半分に切り、3～4日塩漬けにする 2 1 を塩出しのため、1晩水に戻す 3 2 を小さく切り、よく絞る 4 鍋に 3 のなすと【A】の調味料を入れて混ぜ、沸騰したらとろ火で汁気が無くなるまで炊く 5 鍋を火から下ろす前に、千切りにした生姜、炒りゴマ、炒ったちりめんじゃこ、塩ふき昆布を入れる ポイント 冷蔵庫の中に入れておくと約1年は保つ。 冷凍も可能|wam| hxj| cnt| skm| hne| exp| quo| qqn| njn| auh| asa| lcl| jml| exf| kbn| mms| ziy| kxz| bix| gxq| ryx| uaw| msl| nqc| obj| klw| uyn| haj| imv| uvl| rsc| bhk| czw| hfq| qny| bxg| qtx| osr| tzl| vfi| uwg| pvu| eqh| vuv| msr| zdr| tmq| fqm| hxz| ypo|