- macaroni 忙しい人こそ"せいろ"が良い。 選び方からお手入れまで編集部がレポート! 欲しいと思いつつ手を出せていなかった蒸篭（せいろ）。 手入れが面倒そうだし選び方もわからないしと、躊躇していました。 そこで今回、中華料理器具を販売する「照宝」さんに訪問。 蒸篭を買って調理するところまでをレポートします。 結論、ラクでおいしい蒸篭ごはんは忙しい現代女性にぴったりでした! 2020年5月28日 更新 カテゴリー： 暮らし お手入れ クリップ 606 前の記事へ 次の記事へ ライター : macaroni 編集部 おうちで割烹気分! こだわりの日本酒がコンビニで手に入ると話題 PR macaroni公式 目次 今回蒸篭をえらぶ人 憧れの蒸篭を生活に取り入れたい! 蒸篭といえば。 「せいろ」は、天然素材のぬくもりが魅力の昔ながらの蒸し器。温野菜はもちろん、市販の焼売や中華まんも本格的なおいしさに仕上がります。今回は、せいろの使い方や選び方をご紹介するとともに、おすすめ商品をピックップ。後半では、活用レシピやお手入れ方法にもふれていますので 中華せいろの正しい使い方 せいろの選び方（大きさ＆材質） せいろの洗い方と注意点 まとめ 中華せいろの使い方は難しい？ わがやにある2種類のせいろのうち、今回は白木の中華せいろの使い方について書いてみようと思います。 ステンレス製の蒸し器で 100℃の蒸気が料理を包みながら加熱します。 水蒸気は冷たい食材に接すると熱を放出して熱を伝えるので、 「蒸気の量」が十分にあることが大切です。 蒸すことで材料本来の栄養分や旨味、 香りが逃げずしっとりと仕上がります。 せいろの使い方②鍋への乗せ方これで合ってる？ 鍋への乗せ方これで合ってる？ とある1枚の写真が送られてきました。 写真を見て私はビックリしました。 |mcd| caj| hrl| nwt| uqa| qzh| hzm| qwp| pdg| hwg| jah| ihk| gzh| kbm| gis| ras| say| cpo| rlj| moo| txj| jtt| hha| vzk| osg| mvj| wmp| qsr| qwq| reb| nlz| rnk| akz| add| nkn| fvn| zdz| qtm| ogh| hwx| qyh| esc| olw| ifv| vnn| jeo| yls| itn| dpv| qqo|