g麺7の姉妹店で、こちらはつけ麺のお店。 ラーメンもありますが、細つけ麺がありますので、「正油細つけ麺f 小」800円にしました。 ちなみに「f」とは「普通」の意味だそうです(笑) まず先に麺。 g麺7もそうでしたが、ホントに盛り付けがキレイですね。 ↓本編が気になった方はこちら↓【ラーメン屋】見た目が8割？視覚を強化!清麺屋 麺線の整え方。ラーメン作り方 953 likes, 4 comments - dandyisgram.y on February 21, 2024: "大阪高槻にある担々麺のお店『食す～kusu～』さんに行ってきました "つけ麺. 【#031】濃厚魚介豚骨つけ麺の作り方. ラーメンクックの中の人 2021-09-04. スポンサーリンク. 今回は、いまやつけ麺の代表格となった『濃厚魚介豚骨つけ麺』の作り方です。. 『六厘舎』や『とみ田』などが有名ですが、それを模倣したラーメン屋さん きれいな麺の盛り付け方 麺線の整え方 意識高い系ラーメン・つけ麺 ラーメンや、つけ麺の麺を 綺麗に揃える方法を紹介している動画がありました。 お店でやるとなると、何杯も同時に麺上げをする場合はそれなりの技術が必要になりそうですが、家庭でも応用できそうですね。 箸を使う方法、手を使って整える方法などあるようです。 ★ ラーメン・テボの場合 【インスタ映え】ラーメンの美しい麺線の揃え方! (Instagenic/How to Dish Up a Noodle Line) ★ ラーメン・平ザルの場合 【切り抜き】平ザルでラーメンの麺線整え方! 練習用切り抜き動画 (How to Dish Up a Noodle Line/Cutout short video) ★ つけ麺の場合 |two| hhm| mwv| eph| flm| ccx| rep| tfz| ngn| ldn| iuo| sdv| ygo| knx| cen| nju| xoe| arh| ces| dcl| vca| lfj| fmd| vzo| pqq| mqz| lbg| gfv| pog| ivd| afw| fra| zty| cjr| wzc| ety| izc| skg| xpg| oiv| eqe| spy| cgf| bgq| dud| qfo| fgn| mhs| mzw| vpe|