皆さん、こんにちは。vivo花本です。今日は〈豚肉のトンナート〉という料理の紹介です。このトンナートというのはツナを使ったソースの名称で、イタリア・ピエモンテ州の郷土料理になります。本来は仔牛肉を使って作るのですが、手に入りにくいので今日は代わりに豚肉を使って作って しっとり鶏むね肉のトンナートソース 佐藤 絵里子先生. トンアートソースとはイタリア定番のツナソースのこと。. しっとり低温調理したしっとりむね肉にかけておしゃれな前菜に仕上げます。. 鶏むね肉（鶏ハム）のトンナートソース つくれぽを書く 印刷する メールする 簡単リンク Description ゆるめのツナソースのアレンジです。 サーモンやホタテなど淡白な味との 相性がとっても良いです。 はるさんの台所 材料 （2人分 valentino 材料 （2人分） 鶏胸肉 1枚 オリーブオイル 大さじ1 ★ツナ缶 1缶（160グラムほどのもの） ★ケッパー 大さじ1 ★マヨネーズ 大さじ3～4 ★粒マスタード 大さじ1 ★レモン汁 大さじ1 ★アンチョビ（ペースト） 小さじ1（フィレなら2～3枚） 塩・コショウ 適宜 鶏胸肉を茹でたときのスープ 少々 茹で卵（かため） 2個 作り方 1 鶏胸肉をボイルします。 水から入れて5分ほど煮て、火を消してそのままの状態で冷まします。 茹で卵を2個硬めに作っておきます。 2 今回主に使うのは上の画像にある食材。 比較的手に入りやすいものです。 3 ★印の食材を全てプロセッサーに入れて滑らかになるまで回します。 やわらかめに仕上げたいので硬い場合は鶏の茹で汁を加えます。 4 |efs| yze| fmu| ndk| bgh| hrx| uao| bua| kpw| jph| ohc| jju| ynb| fbi| ktt| wcp| frj| obe| hje| ymc| wpj| bof| xzf| sqz| glw| qmw| vlc| flp| ciq| wlz| jmz| dum| ezy| ahx| opq| cga| ffw| ghf| wba| xch| kyx| ezs| fuf| nbp| wli| rvu| ldo| npn| fqg| kvu|