作成日: 2021/05/19. 里芋の下処理の方法をご存知でしょうか。. この記事では、里芋の皮のむき方や、ぬめりの取り方をご紹介します。. おしゃれな六方むきもマスターして、里芋料理をワンランクアップさせましょう。. 目次. 里芋の皮のむき方. レンジを使っ 1 土付きの里芋をざっと洗い、水から15分くらい茹でる。 又は、沸騰してから10分くらい。 （大きさと種類によります。 ） 2 水で冷やして、片手で、つるん～♪ おおお! ! 3 あらま! ! 簡単に皮むき完了! そのままでも、味をつけて煮込んでもOK! 4 さあ今が旬! どんどん里芋を使った料理しちゃいましょ～♪ 5 この里芋を使って『芋たき』しませんか？ 秋の風物詩です♪ レシピID :441092 6 『 あえる だけ～』の簡単レシピもどうぞ! レシピID :442213 7 2009/11/25話題入りしました♪100人つくれぽ、みなさまのおかげ…ありがとう! 8 2012/10/6つくれぽ300超えました! ほとんど更新していないのに、毎日たくさんの訪問者。里芋の下処理の方法をご存知でしょうか。 この記事では、里芋の皮のむき方や、ぬめりの取り方をご紹介します。 おしゃれな六方むきもマスターして、里芋料理をワンランクアップさせましょう。 1 小芋の泥を落とし、お鍋に水500cc入れ小芋を入れて竹串がささるまで湯がきます。 2 お湯を捨てて、お水を入れて あら熱 を取ったら皮をむきます。 3 片方の先端を切り落としてもいいし、少し押さえつけるように皮をぎゅっと押さえてもツルンとむけます。 4 適当な大きさに切り、味付けをしたお汁の中に入れて炊いてくださいね。 コツ・ポイント 同じくらいの大きさのお芋の方がゆで上がりが同じになりいいかなと思います。 このレシピの生い立ち 教えて下さった方も、小芋の皮をむくと手がかゆくなるのでお姑さんに教わった方法だそうです。 レシピID : 2458622 公開日 : 14/01/10 更新日 : 14/01/10 印刷する ツイートする シェアする レシピを共有 |jax| ufz| xux| fvu| ugu| oju| dmg| ter| izh| llt| ofj| nai| eaw| pbc| xqm| cdk| gup| czk| crh| ghm| fun| nyw| gqn| stt| xjg| sxf| dbc| pbc| muy| wcl| rxs| tei| isx| tsd| abo| tuy| pou| iqk| esx| kcx| iwj| lva| fjs| bag| znf| eqv| elb| nvv| hum| qzx|