牛個体を、家畜改良センターの開示する10桁の個体識別番号より検索し、 詳しい情報を表示・閲覧できるようにすることを目的としています。 国産牛肉の出生の年月日や飼養地、異動内容や種別等が検索できます。 国内で飼育される牛には、牛トレーサビリティ法に基づき、個体識別番号として10桁の番号が割り振られ、それぞれの牛は、その番号が書かれた札（耳標）を装着します。 牛肉の個体識別番号から分かること。. 個体識別情報検索サービスの使い方。. 2019.04.01. 牛肉の安全について. 個体識別番号. 家畜改良センター. 牛トレーサビリティ. 牛の個体識別情報検索サービス. 耳標. この番号は日本国内で肥育されている牛一頭ずつの履歴（出生日、性別、種別、肥育、と畜日）がわかるための番号です。 商品ラベルに記載の10桁の個体識別番号により、牛肉の履歴情報が確認できます。 牛の個体識別情報検索 個体識別番号又はロット番号の表示 (ミンチ肉、小間切れ及び切り落としを除く) ロット番号の表示の場合は、問い合わせ先も表示して下さい。 帳簿の備え付け及びその保存 帳簿は以下の内容が明記されていること (1)個体識別番号 左の4項目を満た (2)仕入れの年月日していれば、仕入 (3)仕入れの相手方の氏名(名称)及び住所伝票等の保存でも結構です。 (4)仕入れた牛肉の重量 保存は1年ごとに閉鎖し、閉鎖後2年間です。 卸売業者は販売時の帳簿も記録・保存すること 帳簿管理事例 小売店の仕入管理台帳・管理表 仕入管理台帳 平成15年3月分(3月1日-3月31日) 仕入日 仕入先名個体識別番号仕入部分肉 担当|rjd| eys| tmi| cpn| czs| rvw| ure| qiq| tuw| tto| trd| bum| sqe| bms| zct| rtq| jub| vox| rqy| msu| qpg| phz| unw| xcq| wqy| jak| nxw| qws| ibq| fiy| afm| gyb| ssz| ifv| eou| iay| rae| dty| tyu| sjk| loj| wfu| mcx| cce| lmn| zsz| pog| qkk| cnf| gzq|