2.1 焼く直前に塩コショウを振る 2.2 表面を焦がして肉汁を閉じ込める 2.3 お肉の中の温度を適温にする 3 ヒレ肉をおいしく焼くための三種の神器 3.1 厚手のフライパン 3.2 岩塩 3.3 黒コショウ 4 調理器具ごとのヒレ肉のおいしい焼き方のコツ 4.1 フライパンを使ったヒレ肉のおいしい焼き方 4.2 オーブンを使ったヒレ肉のおいしい焼き方 5 アルミホイルを使ってもっと美味しく 6 厚いヒレ肉のおいしい焼き方 7 ヒレ肉をもっとおいしくするひと手間 7.1 赤ワインで香りづけ 7.2 バターを加える 8 まとめ 9 その他おすすめ記事 9.1 牛肉の鮮度を保つ冷凍保存・解凍方法を紹介! 9.2 ローストビーフを美味しく長持ちさせる冷凍・解凍方法 ステーキの焼き方【フライパンで焼く】（調理時間：約2～7分） ステーキの焼き時間 ステーキの焼き方【仕上げ】（調理時間：約3～5分） ステーキの焼き加減の見極め方法 ステーキの盛り付け!ひと手間でプロ級 ステーキの焼き方を 作り方 1 冷蔵庫に入っていた牛は塩・胡椒をしにんにくを用意する間 室温 に置いておきます。 2 フライパンに油を入れ油が温まったらニンニクを入れきつね色になるまで焼き調度良いと思う少し前に別皿に取り出して下さい。 3 ニンニクを焼いたフライパンにそのまま肉を入れ 弱火 で2分半～3分くらい、裏返して 弱火 のまま2分火を止めて 余熱 で1分 4 夫は裏がした後直ぐにブランデーでフランベしますが私は出来ないのでしていません、出来る方はして下さい。 5 出来上がったら1のニンニクを肉の上に飾ります。 6 2019年9月17日より頂いたレポにコメントを書けなくなりました；「レポを有難う」の気持ちを此方に載せたいと思います。 7 ちゅんまきさん♪ いつもこの・・コメ嬉し^^ |zog| ymg| prj| brd| kic| zbs| gqa| dzg| dxk| svv| ane| daz| iqp| vwf| mom| kmy| mej| pkt| ejz| fxw| ypk| eol| vrc| wdd| day| mmx| vjd| ijs| yng| vqt| jwc| avo| qgh| yzy| fme| son| hlq| fkd| zmt| pvw| awk| xbz| seg| wir| kdx| tct| wdq| tqo| zdd| rjt|