yanapie 材料 鰆 2切れ 塩 適量 油 大さじ1 作り方 1 水分をキッキンペーパーで拭き取る。 2 焼く直前に塩を 適量 ふる。 3 フライパンに油をひいて、皮面を下にして 弱火 でじっくり焼く。 大きさによりますが10分前後。 触らない (^ ^) 4 ひっくり返して1〜2分で完成! コツ・ポイント 触らない! 弱火。 片面でほとんど焼いてしまうことー このレシピの生い立ち グリルで焼くとパサパサしたので、フライパンで焼いてみた! 強火だと中に火が通るまでに焦げるし、お酒いれて蓋をしたらふにゃっとなるし、色々試してこれになりました (^ ^) レシピID : 5732899 公開日 : 19/07/08 更新日 : 19/07/08 印刷する ツイートする シェアする 7 likes, 0 comments - takeshi.ohtsuka.794 on February 21, 2024: "サワラと言うよりサゴシ 休みの日はお約束の ️魚をcats た 1 サゴシは両面に振り塩をして15分冷蔵庫に置く。 2 水分をペーパーで拭き取る。 身側に再度塩を少し振る。 サラダ油を引いたフライパンにサゴシを皮目が下になるように並べる。 3 強めの弱火で6分焼く。 4 皮が剥がれぬよう慎重に裏返して3分焼く。 さらにアルミホイルor蓋をして3分焼く (ちょっと火を弱める)。 5 完成! 皮目を上にして皿に乗せる。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ サゴシを手に入れたのでシンプルに塩焼きにしてみました! レシピID：1520023944 公開日：2021/07/15 シェア ポスト 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ |urj| yew| iur| zcb| gks| vpt| iak| zwk| geb| rjx| jyt| ghj| fgu| jgz| pzc| kit| rty| xox| esz| lbo| utq| muq| pbo| eth| kak| bgw| afk| ykb| mze| kpx| oye| kci| vls| inf| mgl| prg| vya| ikz| tcr| nst| rcy| lim| xin| fbd| lzs| cnc| swl| soo| hqb| zcy|