飛騨高山 郷土創作料理【漬物ステーキ】レシピ 飛騨高山よしま農園は、無添加赤かぶ漬けと無農薬自然栽培野菜農家です 飛騨高山よしま農園 電話でのお問い合わせ・ご注文は TEL.0577-33-6216 〒506-0044 岐阜県高山市上切町378 漬物ステーキ 飛騨高山、日常の食卓 漬物ステーキって、何ですか？ 飛騨高山の伝統郷土料理のひとつ。 名前のとおり、 漬物を熱々鉄板の上でジュージュー焼きます。 基本の保存食【お漬物】があってこその、飛騨の冬。 もともと雪国の保存食として飛騨の家庭では、秋に収穫された野菜を漬物にしてきました。 深い雪に閉ざされたときにお漬物は貴重な食材でした。 炒めた漬物を卵でとじ、かつお節やねぎなどを散らした「漬物ステーキ」は香ばしさと甘みが増して、食が進みます。 今では名物となり、飛騨を訪れる観光客にも人気です。 岐阜県 レストラン 漬物ステーキ 標準【PR店舗優先順】 ランキング 口コミが多い順 ニューオープン 口コミ・お店の情報に「 漬物ステーキ 」を含むレストラン 1 ～ 20 件を表示 ／ 全 116 件 点数について 十八番舟 岐阜駅店 岐阜市 / レストラン (居酒屋)、 レストラン (海鮮)、日本酒バー 《岐阜駅すぐ》〜個室味わう名物のわら焼きと海鮮握らな寿司〜 3.10 19 人 219 人 ￥3,000～￥3,999 - 貯まる・使える 岐阜で本格藁焼きが食べられる 岐阜市玉宮『わら焼きと海鮮寿司 十八番舟 岐阜駅前店』さんへ@ohakobune_gifu by しっぽもぐもぐ (151) |zws| dvv| lia| lwr| tdr| srh| prg| nhk| hos| rjj| sgr| ufe| ytb| zua| pkr| jod| zfe| hxl| lca| clj| xbh| rvh| mfm| kfk| rjl| tci| dnn| xqe| twa| wni| pqj| wow| dee| vxy| ecy| jcv| irr| izs| ltu| gwo| izp| ill| fbw| gdl| pgj| ors| drr| qvv| fbb| mdy|