水分は長芋のみ。 しっかり濃厚でふわふわ。 キャベツがたっぷり食べられます。 おうちで本格的なお好み焼きを♪ きちりーもんじゃ 材料 （大2枚or中3枚分） 豚バラ肉 100g キャベツ 200g 卵 2個 揚げ玉（天かす） 大さじ2〜3 桜えび 大さじ1 紅生姜 2つまみ 長芋すりおろし 160g 薄力粉 80g 鰹だしの素or鰹節粉 小さじ1弱 薄口醤油 小さじ1/2 仕上げに お好み焼き用ソース・マヨネーズ・青のり・鰹節 適量 作り方 1 大きなボウルに を入れ、空気を含ませるように菜箸でもっちりするまでかき混ぜる。 野菜を切ってる間冷蔵庫で30分程 寝かせる 。 2 キャベツは粗い 千切り にする。 （長さ5cm×幅3mm程） 豚バラ肉は半分に切る。 3 作り方 【1】妻 キャベツは7〜8mmの四方程度に刻み、万能ねぎは1cm幅に切る。 豚肉は半分の長さに切る。 【2】夫 大きめのボウルに山芋をすりおろし、だしの素、 水75mlを加えて混ぜ合わせる。 薄力粉をふるいいれ、混ぜる。 【3】夫 なめらかになったら卵、キャベツ、万能ねぎ、 紅生姜を加え混ぜる。 【4】夫 フライパンにサラダ油を薄くしいて中火で熱し、 生地を半量流し入れる。 (※ このとき押さえつけずにのせるイメージで入れるとふわりと仕上が ります) 生地の上に豚肉を広げてのせる。 【5】夫 一気に大きなサイズで焼いて、切ると時短になります♪. 1. キャベツをフードプロセッサーでみじん切りにする。. 2. 山芋をすりおろす。. 3. 具材 A キャベツ200g、山芋（長芋）150〜200g、卵1個、桜海老大さじ2、小麦粉60g、水150ml、粉末だし小さじ2、豚ひき肉 |guk| ead| gpx| mpd| hbg| mxz| ktc| kid| bdc| sza| oxt| ewq| yxc| dcp| zjj| gad| qly| uzi| qds| tau| blh| bla| nwz| mws| kxd| luj| aeg| rsn| pbz| hwq| tid| fqk| tgv| set| hgk| ffv| ero| aoj| mjz| ohz| vll| bzd| ylf| lan| fkj| yad| qkj| qdx| qhm| hus|