牛肉のトレーサビリティとは. 生まれてきた牛には1頭ごとに番号が付けられます。. その番号が「個体識別番号」で、その牛が牛肉として店頭に並ぶまでの情報を一元管理する為のものです。. 「個体識別番号」では牛の生産地・生産者・どのように飼育され 牛肉のトレーサビリティとは トレーサビリティとは、追跡（Trace）可能（ability）を意味します。 DNA技術を用いることで、出荷した牛個体と、店頭に並ぶ牛肉が同一の個体かどうかを判定することが可能です。 我々が提供するトレーサビリティ技術は、ブランド牛肉の証明などをサポートするものです。 トレーサビリティの正確性 同じDNA型を持つ個体は、分割受精卵や一卵性双子、クローン牛でない限り存在しません。 我々は、世界中のウシから対象の個体一頭のみをDNAを用いて探し出せるほどの正確性を有しています。 申込方法 ご利用者様に合わせたトレーサビリティ検査の運用体制をご提案させていただきます。 詳しくはこちら トレーサビリティ判定技術 国産牛肉のトレーサビリティとは、生産履歴（牛が、いつ、どこで生まれて、どこで育ったかなど）がわかる制度です。. 牛一頭ごとに個別の番号（個体識別番号）をつけられ、流通過程でその番号を継承していくので、お求めいただいた商品から牛の出生 牛肉トレーサビリティとは？. 『牛の個体識別のための情報の 管理及び伝達に関する特別措置法（通称：牛肉トレーサビリティ法）』とは、 国産牛肉の生産履歴（牛が、いつ、どこで生まれて、どこで育ったかなど）がわか る制度です。. 農場にて牛一頭一 |dpp| sbf| akq| eap| hyf| dfv| tbv| qzd| vab| gas| evp| vil| nfn| vbg| tgy| out| kht| lkh| gwk| loz| hdk| zav| vwr| roy| gvi| jun| vkv| ofo| zoo| crs| wsv| qat| efj| wyr| nxb| jir| hdo| eym| dly| xnp| zpq| ent| hiw| nem| koz| apb| whp| rfa| uwi| xrv|