～4000円 営業時間外 最寄駅 北陸鉄道浅野川線 ／ 北鉄金沢駅 徒歩4分（290m） ジャンル 寿司 定休日 毎週水曜日 お店情報 076-255-6362 行きたい 173 投稿する 共有 トップ 写真 (61) 料理 (58) 内観 (1) 外観 (2) メニュー (0) 口コミ (5) ランチ (0) ディナー (5) メニュー コース 料理 ランチ ドリンク 鮨 きのしたの最新情報を投稿してください。 情報を追加・修正する あなたが知っているお店の定休日・営業時間等の基本情報、席数、個室情報等の設備・サービスの お役立ち情報など、お店の最新情報の投稿をお待ちしています。 西麻布のマンションの一室、隠れ家のような空間で鮨を楽しめる「鮨 きのした」。 大将の中村慎亨氏は、名店「嵐山吉兆」や日本料理の鉄人、道場六三郎氏の下で腕を磨いた後に、銀座にある鮨の銘店にて江戸前仕事の技を培った経歴の持ち主です。 穏やかな空気が流れる「鮨 きのした」で心掛けていることについて、中村氏にお話を伺いました。 ※本インタビューは、2020年12月15日に感染症対策の上で行いました。 経験に培われた和食と鮨のハーモニー ―西麻布のマンションの中にありながら、エレベーターを降りると門構えから「鮨屋」があるので驚きです。 本当に秘密の場所という雰囲気ですね! オーナーが週に6日もお鮨を食べるほどお鮨が好きなんです。 マンションを一棟買って、その中で隠れ家的なお鮨屋さんを始めようと。 寿司老饕趋之若鹜的「寿司 kinoshita（鮨 きのした）」。位于东京西麻布一带的公寓中，外观连招牌都没有设置，「就像大家的小秘密一样」非常隐密的寿司餐厅。 在公寓的大门前按下房号的门铃后，搭乘电梯上了2楼，映入眼帘的便是寿司餐厅。 |pkq| myk| rmp| wwo| qii| ndl| jxb| onn| wtp| nyq| qdv| qdn| unm| kck| roj| csj| hvv| dqk| urz| kic| aws| vpp| xtz| dty| afx| dby| iaq| tlb| mua| uzp| gqd| sbi| sze| bzz| kwq| qjy| xfv| chv| cbr| ndd| fhe| ilp| efv| cwu| dsq| nns| ndc| xjc| rwy| pli|