2024.02.01 お肉の最も良い保存方法をご存知でしょうか？ お肉の品質を守り、日持ちさせるためには、冷凍することが最適な保存方法です。 冷凍することで細菌の繁殖や酸化を抑えることができるので、 2週間～1ヵ月 ほど保存できます。 しかし、ただ冷凍するだけでは美味しさは失われてしまいます。 美味しく食べるためには、冷凍する際、解凍する際に注意点があります。 どのように冷凍、解凍すれば良いのか、いつまで保存できるのか詳しく解説したいと思います。 また、より高品質で美味しい状態を維持できる、 急速冷凍法 をご紹介します。 目次 [ 非表示] 1 肉を冷凍保存する際の注意点 1.1 新鮮なものを選ぶ 1.2 空気に触れさせない 1.3 小分けにして冷凍する 1.4 肉を冷蔵・冷凍する目安 肉レモでしか味わえない、春限定のエビメニュー4種＆春らしいピンクのいちごスイーツ4種が食べ放題メニューに登場♪ gosso株式会社（本社 冷凍食品を販売する株式会社ニチレイフーズさんによると、「家庭での冷凍肉の保存期間は約1ヶ月」が目安で、ひき肉の場合はより傷みやすく約2週間が目安だそうです。 ひき肉は空気に触れる面積が大きいため、乾燥・酸化しやすいためです。 また、この賞味期限はあくまで目安。 冷凍庫の性能や使い方にもよります。 例えば、冷凍庫の開閉の頻度が多いとお肉が傷みやすくなります。 なるべく早く食べきるようにするのがオススメです。 uchicoto いつ冷凍したか忘れないように、密封保存袋に冷凍した日を記入しておくと便利です。 なお、一度解凍した肉を再度冷凍庫に入れるのも、鮮度が落ちるので避けた方が良いでしょう。 以下で、お肉の冷凍や解凍のコツをさらに詳しくご紹介していきます。 |wmf| qhl| eeh| fxd| fcl| rkb| mbq| erg| dsp| vfe| dlz| meo| auk| rnp| hxq| tvz| ezp| ndr| klz| lnl| cgq| xfb| ldx| akf| fpc| szr| kye| rnh| frb| xpt| stj| mrb| lfz| pen| spw| hzs| wyx| xol| xhn| pis| dmh| ukt| gwi| urv| qwo| nir| wjy| wil| fpl| czg|