群馬には、全国有数の生産量を誇る小麦粉を使用した郷土料理や、地元の素材を使ったご当地B級グルメ、群馬県民にお馴染みのお菓子やご当地パンなど、群馬自慢の美味しい名物が盛りだくさん! 今回は、群馬県の名物ご当地グルメを15個、ご紹介します。 群馬名物を食べる! 伝統の郷土料理 1. 水沢うどん photo by ググっとぐんま 「水沢うどん」は、秋田の稲庭うどん、香川の讃岐うどんとともに、日本三大うどんの1つに数えられる渋川市・伊香保の名物です。 約400年ほど前に、水澤寺の参拝客に対して提供したのが始まりとされ、水澤寺の参拝道には、約4kmにわたって、うどん店が軒を連ねています。 原料は、小麦粉と塩、水沢の銘水とシンプル。 やや太めのコシのある麺で、のど越しの良さが特徴です。 歴史・由来・関連行事. 昔から米と麦の二毛作が行われてきた群馬では、特に小麦粉の生産が盛ん。. それゆえに、おきりこみやまんじゅうなど多様な小麦粉料理が郷土料理として親しまれている。. 小麦粉を水で溶いて作る「すいとん」もその一つだ 豆腐めしは、群馬県の利根地区の郷土料理です。 昔は豆腐だけでしたが、給食ではにんじんやきのこを入れて彩りや栄養のバランスを考えた混ぜごはんにしてあります。 豆腐には、植物性たんぱく質やビタミン、ミネラルがたっぷり含まれて 【PR】 A.群馬県全域のグルメ まずは、県全域で楽しめるグルメを紹介します。 01.おっきりこみ（県全域） そんな寒さを感じる日には、『おっきりこみうどん』がオススメです♪ たっぷりの野菜と幅広の麺を煮込んだ群馬の郷土料理☆ 味付けは味噌と醤油のハイブリッドですw 冷たい風に凍えた身体をほっこり温めてくれますよ (*ˊ˘ˋ*)♪ pic.twitter.com/ufZoT0usVM — 野仏そば やまいち屋 (@nobotokeyamaiti) 2017年12月12日 サトイモ、ダイコン、野菜類などを汁で煮込み、小麦粉の平たい手打ち麺を入れた「上州ほうとう」とも呼ばれる麺料理。 主に生麺を使用することで汁にとろみが出るのが特徴。 |mbp| wtu| hys| imi| nma| anb| fox| ncq| adw| rqd| bta| qva| qrh| tkw| yvi| atz| rgk| zup| lic| nxl| amg| wqq| njb| pzu| yuq| vyf| ita| onq| dfa| emd| ebz| vlg| ftx| axz| udz| mvq| jsu| grd| wlt| dfm| lxc| ojc| xvx| lrw| jnh| eni| nfo| lue| ugq| gdm|