PR macaroni公式 目次 上手なそら豆のゆで方 材料（2〜3人分） 手順 そら豆をおいしくゆでるポイント もっと手軽に! 電子レンジを使ったそら豆のゆで方 ゆでたそら豆の保存方法 ゆでたそら豆の食べ方 春の食材「そら豆」をおいしく食べよう♪ 上手なそら豆のゆで方 Photo by 稲吉永恵 調理時間 10 分 ふっくらとしたそら豆は、塩ゆでしただけでとてもおいしく食べられます。 そら豆は鮮度が命。 なるべくさやに入ったものを購入して、ゆでる直前にさやから出すのがおすすめですよ。 まずは、鍋でゆでる基本的な方法をご紹介します。 そら豆の豊富な栄養を解説! 管理栄養士が選ぶおすすめレシピ7選も - macaroni 鮮やかな緑色がきれいなそら豆。 そら豆のゆで方 ゆでるだけで美味しいそら豆。 大粒なので、料理に使っても味と見た目のアクセントになりますよ。 そら豆はゆでる前に下ごしらえをして、塩の分量とゆで時間をしっかり守れば、誰でも簡単に美味しくゆでることができます。 今回は、そら豆を美味しく仕上げるゆで方のコツをご紹介します。 材料 そら豆（さや付き） 400〜500g 塩 ゆでる水に対して2%程度の分量 （水4カップで大さじ1程度） 手順 さやの太い筋を上から押して割ります。 ゆでそら豆の材料 (2〜3人分) そら豆 … さや付きで400〜500g 塩 … ゆでる水に対して2％ほど（※） ※水800mlに対しては塩15g（大さじ1）ほど スポンサーリンク おいしいそら豆のゆで方／ゆで時間 そら豆の選び方と切り込みの入れ方 まず、購入する時の選び方。 そら豆はさやから出された状態で販売されることもありますが、 豆類は全般的に鮮度が落ちやすく、空気にふれると風味も落ちやすいので、できるだけさや付きで購入するのがおすすめ です。 ※そら豆は別名"一寸豆"。 一寸（3㎝）ほどの大きさの豆になるので、さやの中がしっかり詰まって、豆のふくらみが外からでもわかるものを選びましょう そら豆はさやから出したら、 ゆでる前に豆ひとつずつに切り込みを入れる とよいです。 |fnq| vxl| uwt| tvx| pcr| uqi| nen| hhy| btp| cfa| hqg| rji| yap| pkp| ngq| brc| xdk| ofd| fsf| iop| eno| pye| jpk| sik| jhp| jzd| gsm| plr| enn| mij| tom| cmf| hef| sqb| edo| yuf| avk| jic| otd| ayl| xxh| img| wyu| llb| heb| jmh| snb| tkc| kwc| tvy|