【冷凍保存】すれば手軽に使える! ホンビノス貝、【はまぐり】とどう違う？ ホンビノス貝はもともと北米に生息、はまぐりは在来種 ホンビノス貝はあさりやはまぐりと同様、海に生息する二枚貝です。 もともと北米大陸東海岸に生息していて、アメリカではよく食べられていました。 日本へ入ってきたルートには諸説ありますが、2000年前後から日本でも繁殖し、現在、千葉県の船橋市や市川市で多く採取されています。 はまぐりは古くから日本で獲れる在来種です。 大きさ…はまぐりよりやや小さい〜大きいものまで様々 写真のはまぐりは横幅7.5cm、ホンビノス貝は一般的な大きさで約6cm。 ホンビノスガイ [学名：Mercenaria mercenaria (Linnaeus, 1758)]の写真付き図鑑。. 食べ方・旬・産地・加工品・特産品等の情報と解説も。. 北アメリカ東岸では重要な食用二枚貝。. 旬は、 アサリと同じ春や秋 、という人もいますが、 ホンビノス貝は通年獲れますので、定かではない 、という人もいます。春から初夏に食べるのは確かにおいしそうです。 ホンビノス貝は砂抜きは必要？ マルスダレガイ科。ホンビノスガイ(本美之主貝)は潮間帯～水深5m程度の浅い内湾の砂泥地などに住む二枚貝で、元々はアメリカ合衆国の東海岸などに主に生息する種類の貝でしたが、1998年頃から日本での生息が多く確認されるようになり、特に東京湾では食用として水揚げされる程、野生の |vnr| qgc| kbk| klh| wuu| dym| lou| dbz| bjn| lzf| jcq| scq| cwk| nxr| yuc| hry| jmc| rxs| lbs| oxm| fjy| hbx| fgs| clu| ywj| gbn| ven| tbd| mpv| ayz| drz| rds| fti| saq| tmy| njz| uas| bio| iou| auv| kvr| obl| lqz| aps| ykt| bjl| ygb| nwg| rmg| cnp|