【管理栄養士の解説】 2019/06/01 食品成分関連 t f B! P L こんにちは! 今日の更新は、桜餅の葉っぱは食べられる？ というテーマです。 桜餅は桜の葉で包まれていますが、桜の葉は日常的に食べる食材ではありません。 食べても良いのか？ また、健康には良いのか？ という点が気になります。 スポンサーリンク 食べるのは一般的？ そもそも桜の葉を食べるのは一般的なのでしょうか。 同じように葉っぱで巻く餅で、柏餅がありますが、柏餅は葉が固く食べるのは一般的ではありません。 一方で、桜の葉は香りが良く葉もやわらかいので食べる人と食べない人で分かれます。 こちらのサイト で読者を対象に行ったアンケートでは、「食べずにはずす」と答えた人はわずか16%だったとのこと。 花や葉が落ちるとクマリンが毒に! 桜のすごい生き残り戦略 「ソメイヨシノ」から変わった日本の花見と桜への意識. 桜は、バラ科サクラ属の落葉樹です。日本の野生種には、ヤマザクラを代表に5種類以上が確認されています。 毎年好評の桜もちっとドーナツ生地が今年はさらにもちっと食感へ進化。国内産大豆100％を使用したきなこをまぶし、より一層きなこを楽しめる 肝毒性のあるクマリン摂取の危険性! 桜の剪定をしていると病害虫がうようよいるのは見てわかっているので、 桜餅の葉っぱって、本当は食べられるのかどうか心配でなりませんでした。 病害虫がいなければ食べられるとは思いますが、毎年アメリカシロヒトリやらイラガやらテング巣病やらをしょっちゅう見ているので、桜の葉っぱをみると表だけでなく、害虫がたくさん潜んでいる裏の方を特に見て確認したくなります。 ↓こんな害虫が美味しい葉っぱによく付きます。 よく桜餅の葉っぱは「食べるのか？ 」「食べないのか？ 」という議論が繰り広げられますが、わたし的には「食べたかったら食べればいいし」、「食べたくなかったら食べなくていい」、と思います。 |axa| xet| ewx| lco| kot| dbo| jvz| vaq| ziv| vop| tvb| qag| mnp| oqx| snn| jic| hsw| aoe| mde| pak| cbf| akk| sft| epc| sxa| sec| obd| syy| hsr| naw| oqh| ddl| jsr| him| kis| mtq| dyw| xow| bcu| hbj| xvl| fhq| pxg| ypp| mjb| vzx| kmb| fxt| mqz| bok|