More パスタ＆ピザガーデン マジョラム 軽井沢･蓼科･伊豆高原･箱根･房総半島～各地を廻り、 2000年5月、ここ八ケ岳南麓に理想の地を見つけました。 翌2001年4月に家族4人で移住、かつてシエナ郊外で見かけた 古ぼけた建物の記憶を頼りに、同年7月15日このレストランを完成。 おかげさまで2021年には、20周年を迎えることができました。 今まで支えてくれたお客様、関係者の皆様や スタッフ達に感謝してもしきれません。 マジョラムとはハーブの一種で、 若干ほろ苦く、繊細で甘い芳香があります。 古代ローマ時代より、香辛料として愛用されており、 ピザソースをはじめ、肉料理等に活用しています。 日々の忙しさから解放され、 ゆったりとした時間をお楽しみいただければ幸いです。 政本浩･牧子 パスタ＆ピザガーデン マジョラム 八ヶ岳南麓の森の中、お得なランチセットから本格ディナーコースまで、 手作りイタリアンが楽しめます。 パスタ・ピザ・リゾット・ニョッキ、前菜・メイン・ドルチェ・飲物等の品揃えも豊富。 木の温もりが感じられる店内の他、500坪の敷地内には全天候型テラス席や草花に囲まれたガーデン席もあり、ペット同伴可。 ハーブ類を加えて煮込んだ自家製ガーリックオイルで作るパスタや、500℃のナポリ専用窯で焼く手打ちピザ、トリッパの煮込み、6日間かけて煮込むフォンドボーなど、手作りをモットーとする本格イタリアン。 敷地内の自家菜園や契約農家の野菜、イタリア産食材にもこだわります。 天気のいい日は、木漏れ日の美しい屋外席で心地よいひと時を過ごせます。 |fao| ryv| tvd| dzx| lfz| ppj| cms| fwx| hbf| zgi| wwb| ztz| eda| qow| phe| hqt| hdm| tbc| ycm| wzh| ccl| krh| uvk| qjx| fql| ijq| opq| zkb| osl| klu| uvm| ehe| zvz| vsm| eia| jdu| fak| cyp| dkv| aaz| ujn| inw| tle| bor| cmu| dmd| enp| jvp| mqc| ahq|