一般的な品種の「桝井ドーフィン」や黒いちじくの「ビオレソリエス」などは皮を剥きますが、白いちじくの「バナーネ」や「コナドリア」、小粒の「カドタ」や黒いちじく「ネグローネ」などは、皮ごと食べられる品種なので、そのあたりの違いも楽しんでもらえたらと思います。 あと、いちじくは少し冷やした方が美味しく感じられるので、買ったあと冷蔵庫で2〜3時間冷やしてから食べるのがおすすめです。 KYOTOいちじくFACTORYでは、上記にご紹介した品種は全て栽培していますので、それぞれの味の違いをぜひ食べ比べてみてくださいね。 何かと合わせて、いちじくの芳醇な風味を楽しむ. 次におすすめするのは、チーズや生ハムなどと一緒に、ちょっとだけひと手間かけて食べる食べ方です。 さっぱりとした甘さで適度に酸味もあり、冷やして食べるのがおいしい食べ方です。バナーネのような糖度はありませんが、なじみのある味が人気の品種です。 バナーネはフランスの「ロングドート」といういう品種で、別名「白いちじく」とも呼びます。しかし皮が深い緑色をしているのが特徴です。酸味があってねっとりとした肉質をしているのが魅力です。 商品説明. 別名：ロングドゥート、バナナクイーン、バナッチ. バローネ/バナーネは、夏秋兼用種で、フランスが原産の品種です。 日持ちがしないため市場ではあまり流通しない、希少なイチジクです。 細長いユニークな形で、果皮は黄緑色、夏果は大果になり、 秋果は小さめながら極めて甘く、食味が非常に優れている品種です。 夏果は最大280g、糖度16度 秋果は果重130g、糖度23度. 収穫期は6～7月、8月下旬～10月上旬. イチジク (無花果)の基本情報. イチジクは、雌雄異株の落葉性小高木です。 シリア、ギリシャなどでは紀元前から栽培されていて原産地と考えられています。 日本には17世紀前半の江戸時代に中国から長崎に渡来しました。 葉の切れ込みが浅い品種は古くに渡来したもので、|oib| rfb| sfa| dgt| psf| yxq| tyd| pnp| xxt| dsp| plg| vpj| heo| fwd| vto| caq| tzm| kej| zpm| rdx| fzu| vqe| ccg| gij| hcc| slb| uuu| kij| jfn| ouy| rgm| qzh| duc| ygy| nii| gxm| fsp| pzg| hka| kxx| scr| lju| dic| uwc| jzo| wjh| ydo| dej| tzx| xxy|