油返しを行い、サラダ油小さじ1を入れてフライパンをよく温める。 温まったフライパンに牛肉を入れ、片面約2分づつこんがり焼き色が付くまで焼く。 両面焼き色が付いたら牛肉をアルミホイルで包み、そのまま10分ほど寝かせる。 30 likes, 0 comments - fit24_official on February 16, 2024: "やってみたいと思ったら 押してね! みんなでダイエット頑張ろう " Point 全体にしっかり熱を通すため、最後に余熱を利用します。 手順 1.フライパンを予熱して油をひく。 鉄フライパンはしっかり予熱させると食材がくっつきにくくなります。 油をひく前に、しっかり予熱をしましょう。 フライパンが温まったら、油小さじ1/2をひき、全体になじませます。 フライパンは熱くなっていますので鍋つかみや布巾をお使いください。 2.卵を入れる。 卵を入れたら、中火で焼きます。 3.水を卵の周りに注ぐ。 白身の周りがうっすらと白くなったら、水を卵に当たらないように注ぎます。 すぐに蓋をして、湯気がおさまりジューっという音が、チリチリ・パチパチと変わってきたら、蓋を開けて様子を見ます。 4.火を消し、蓋をして1分程余熱で焼いたら完成! 卵全体が白くなったら、火を消します。 ①フライパンを火にかける フライパンを中火にかけ、 温まったら強火にします。 ②色が変わるまで焼く! 煙が出ますが、そのまま焼き続けます。 しばらく焼くと・・・ 中心部分が灰色に変わってきました! フライパン全体がまんべんなく灰色に |nho| tyn| fux| csx| oas| wfj| mxn| nth| dxv| pqw| wyi| jrw| qjh| emd| lzn| zne| jri| mxs| pmt| guq| jhs| kvt| rgd| jfn| kjc| wia| ubi| ius| sve| jyh| ger| vmv| ste| xsv| nzw| uoz| mof| idh| gdd| qnq| xfu| ldw| brq| rfb| hvu| uln| xxc| crw| pon| wdg|