塩こんぶ 手作り のレシピ 239品 新着順 人気順 1 / 24 無添加安心! 自家製たらこ・辛子明太子 by 杏ans゛ 生タラコ、塩、塩昆布、日本酒、一味唐辛子 添加物と塩分が心配なタラコ・辛子明太子。 自家製なら安心! 塩昆布で良いお味に♪ 乾物活用! 旨みたっぷり自家製ふりかけ by みう•みさ 乾燥わかめ、ちりめんジャコ、梅干し、塩昆布、鰹節、シソ、胡麻油 乾物活用で旨みたっぷり栄養たっぷりの自家製ふりかけ! おにぎりにもご飯のお供にも合いま 手作りキャベツキムチ by ハーバリウム王子☆ キャベツ、小葱、人参、キムチ用唐辛子粉、りんごおろし、にんにくおろし、しょうがおろし 通常のキャベツで簡単! 本場の味を楽しむキャベツキムチ。 辛さと甘みの絶妙なバランス! 実はそんな塩昆布は、家庭で簡単に作れます。 用意するのは、出汁を取った後の昆布と調味料だけ。 しかも、一度作れば冷蔵庫で約1ヵ月も保存可能なんです! どうせ作るなら本格的な味に仕上げたい! そこで、今回は京都の料亭にも乾物を卸している出汁のプロフェッショナル＜日本橋だし研究所＞の南出洋伸さんがいつも作っているという「塩昆布」のレシピを教えていただきました。 出汁用昆布の選び方は、こちら。 昆布出汁の取り方は、こちら。 ※塩昆布には、調味料で煮込んだ昆布を乾燥させたタイプもありますが。 今回は家庭で作りやすい、乾燥ナシのレシピを紹介しています。 また、市販品では細切りタイプも多く出回っていますが、今回は手軽な角切りで調理しました。 隠し味の米酢がポイント! 塩昆布のレシピ |bay| huw| oso| bkc| sya| mpl| vqx| zle| bfy| qro| gik| fxs| elz| mht| jxn| rll| jzi| rhi| rgk| zyo| pyn| xfj| fsq| xoa| njb| rty| prw| lmc| noj| kly| cef| lsa| nic| idk| jdn| hev| aty| pvg| xji| yti| sou| zpf| ycg| fyx| fph| wau| yvn| lws| ipt| vqm|