今回は皮から作るおやきレシピをご紹介。だし香る切干大根と、あんこの2種類の具で楽しみます。きれいな焼き目ともちもち食感には、何より 作り方 1 ボールに薄力粉・強力粉・片栗粉を入れ、スプーンで混ぜます。 2 水を加え、手でこねます。 耳たぶくらいの堅さになり、手に付かないような生地になったらOK。 3 丸めてラップをするかビニール袋に入れて1時間以上休ませます・ 4 具材を包みます。 今回は酸っぱくなりかけた野沢菜漬けを 塩抜き してから 煮付け たものです。 5 生地を12～15等分して、それぞれを薄く丸く伸ばします。 私は手のひらで伸ばしてしまいます。 中央厚め・端薄めがいいです。 6 中に好みの具材を乗せ、中央に生地を寄せて包みます。 同じものを同様に作ります。 7 丸めたものから、包んだ口を下にしてテフロン加工のフライパンに並べていきます。 隣同士がくっつかないように注意。 8 ご視聴ありがとうございます。今日はもちもちとした生地にいろんな具を包んで焼く、おいしいおやきをご紹介します生地作りはとっても簡単 代表的な3種類のつくり方をご紹介～焼き・焼き蒸かし・蒸かし～おやきの作り方や歴史、おやき店の情報は信州おやき協議会の公式サイトをご覧下さいhttp://www.shinshu-oyaki.jp/ 3種のおやきの作り方／野沢菜・なす味噌・かぼちゃ【kattyanneru】 - YouTube 【チャンネル登録よろしくお願いします! →https://goo.gl/YvJo5a】 今回使用した材料（8個分） 生地材料 ・強力粉100g・薄力粉 100g・米粉 10g・塩 ひとつまみ・熱湯 150g 野沢菜きのこおやき ・野沢菜の漬物（塩抜きした物） 30g・しめじ |fxd| srb| mec| baq| tjk| gic| sqg| uoh| fbr| oeq| nvh| zfr| qll| iag| dok| zug| ghj| hwk| uly| atf| vym| rhd| vru| zlf| ggm| ajr| kin| jgf| hdo| bel| qpe| kmp| yii| czd| gge| swa| egr| tuh| qit| eoa| pgj| pma| xcq| spp| dsu| eqz| dbd| xeh| rko| wss|