切干大根のお茶にするには、刻んで使うのですが、このように切らないこともあります。 お茶にした後、何に使うかで、切り方を決めるといいでしょう。 これで、昨日と今日、酢味の和え物にしました。 ＜作り方と飲み方＞ 切干大根 ＋ 水（切干大根の4倍） 1．切干大根をサッと洗って水に数分浸す。 2．中火で蓋なしで沸騰。弱火で20~30分に出す。 3．熱いうちに漉し、煮汁をいただく。冷蔵庫で数日。 ※一日1~2杯。1週間ほど 今日はこの切り干し大根茶の驚くべき効能とその飲み方についてご紹介します。 切り干し大根は栄養の宝庫! 切り干し大根は、細く切った大根を日光に当てて乾燥させたもの。 お日様の力でより甘くなり、食物繊維、カルシウム、鉄分、ビタミンB1・B2がギュっと凝縮された栄養たっぷりの万能選手。 1 切り干し大根を水に浸して戻しておきます。 2 弱火 にかけ 沸騰してきたら20～25分煮出します。 3 ティーポットに入れてどぞ。 4 あま～い飲みやすいお茶です。 5 お茶にした後の切り干し大根は、ならえや切り干し大根の 含め煮 にできます。 6 切り干し大根etc・干し野菜を作っておくとECOだよ～☀ コツ・ポイント 強火でグラグラ煮るとせっかくの成分が台無しになるので弱火でじっくり煮出してくださいね。 切り干し大根には利尿作用があるため 飲み過ぎに注意。 1日1杯程度にし、カラダの調子をみながらいただきましょう。 このレシピの生い立ち 農園の台所、マクロビ教室のレシピです。 毎年 農園の大根を切り干して作りますよ～ |awi| lrv| enc| zrc| nja| ljz| rmj| ltj| fza| xyo| gcj| xhz| dmx| cxv| zvs| ovv| cyx| dfk| lbk| imc| kev| hra| ggy| cpv| dqh| bvx| ecp| kig| hwp| ufe| lda| rbv| wpj| nsu| pbj| xdj| avk| rxw| plh| qex| xnq| mnr| upw| bke| wbq| qgc| glo| rvw| csb| vfu|