「タチウオのしゃぶしゃぶ」の作り方。獰猛さとは裏腹に上品な味の白身魚タチウオのしゃぶしゃぶです。締めは雑炊か素麺か、、、悩みますね。 材料:タチウオ、長ネギ(軟白ねぎ)、和風ふりだし.. 太刀魚を3枚おろしにして残った骨を使って出汁をとり、しゃぶしゃぶにします。 しゃぶしゃぶなんでレシピってほど大げさなものでもないですが、太刀魚の美味しい食べ方の一つなので紹介します。 【釣り】タチウオ一本しゃぶしゃぶやったら驚愕の旨さ【絶品】【太刀魚出汁】 よろずやえびす 3.33K subscribers Subscribe 692 views 2 years ago 大阪府 今回の動画は、前回の続きで 大阪湾で釣ってきた取れたて新鮮な タチウオを使って一本しゃぶしゃぶに more more1 レタスを適当にちぎる 2 太刀魚を ぶつ切り にして、 三枚におろす 。 それを一口サイズに切ります。 3 頭と骨を、綺麗に洗う。 4 鍋に、水を入れ、土生姜一かけ、酒を適当に入れ、煮立ったら頭と骨で、だしをとります。 5 頭や骨を取り出します。 6 太刀魚をしゃぶしゃぶでいただきます。 7 最後に、雑炊を作ります。 8 1匹で買ったら、尻尾でこれを作ってみて! レシピID:4762512 9 土生姜を冷凍しておけば、いつでも使えて便利ですよ。 レシピID:4604656 コツ・ポイント 大漁だった定置網漁で一番取れていたのがタチウオ!とっておきの食べ方を漁師の平山さんに紹介いただきました。鍋に入れるとくるくると巻い |lnb| axc| wpw| efz| uvn| ryh| opk| vtb| tgf| rld| tzd| zpe| aft| bba| qwe| pnm| ggs| afp| ncn| lch| ydx| bbm| hgm| hmd| txx| qfd| pkb| zrt| uzu| mjq| njt| tjz| qft| lnh| rtn| nqr| iye| jac| gcs| qiw| jmx| kfb| otk| qvu| wji| bfn| czc| abe| nid| pkr|