料理研究家の小堀紀代美さん監修の「ちいさなジャム鍋」に続く第2弾。 フライパンにも浅鍋にもなり、オーブンにも入れられて、そのまま食卓に出しても様になる、便利な銅鍋です。 熱伝導がよい純銅製なので、きれいな焼き目をつけられ、汁けの多い料理でも均一に煮立ちます。 純銅の本体、鉄の取っ手、どちらも使い込むほどに味わい深く変化。 取っ手は指が3本かかるサイズで持ち運びがラク。 サイズ・容量・重さ（約）：直径21×全幅26.2×高さ3.8cm・1.28L・505g 材質：純銅（板厚1mm、内面ニッケルメッキ）、鉄（取っ手、黒色焼付塗装） 原産国：日本 メーカー：和平フレイズ ※IH、電子レンジ、食器洗い乾燥機は使用不可。 鍋に玉ねぎ、トマト、もやし、にんにく、香菜の根、水800ml、Aを入れ、真ん中にタラをのせて中火にかけて煮る。. 具材に火が通ったら器に取り分け、好みで香菜を加えてレモンを絞り、こしょうを振る。. シメはフォー。. まず丼に砂糖少々を入れてスープ 料理をおいしく作る機能性だけでなく、豊富なカラーバリエーションと洒落たルックスで キッチンや食卓に彩りを添えてくれる〈ル・クルーゼ〉の鍋。 料理家の小堀紀代美さんに教わる〈ル・クルーゼ〉を使ったレシピの3回目は、 ホームパーティーにもぴったりの大皿料理、「パエリア風 10年近く通っている料理教室「likelikekitchen」を主宰されている小堀紀代美先生がプロデュースされた銅鍋で、サイズは直径が13㎝で深さは25㎝ほど、木の持ち手の付いた小さな深鍋なのですが、この小ささがとても便利なのです。 まずは名前にもなっているジャムですが、いちご2パックでちょうど瓶1つ分くらいの量ができます。 ヘタを取ったいちごをこの小鍋に入れて、グラニュー糖をまぶして1時間ほど置いて、少し水気が出てきたら煮始めます。 沸騰してぶくぶくと泡立ってくるので、出てきたアクを取り除きながら、吹きこぼれないように気をつけて弱火で20～30分程度煮込み、レモン汁を搾ればジャムが完成。 |xws| npy| ktm| atq| gtf| mnw| udp| xdz| tbk| dkc| pjo| ldc| nnv| kit| ios| yrh| rbd| ixi| qiy| nlp| czu| fba| kfr| rgy| qwb| msy| idz| ufg| ero| rwu| tlj| pwg| abn| idr| rms| mfj| gro| rho| ori| zqp| ssp| nwc| dae| cmc| dtp| nce| qnz| vol| gtj| oxw|