1 真鯛はうろこを取り、内臓、エラも取り、 血合い をきれいに洗い流す。 米は炊く30分前に研いでザルにあけておく。 鯛に 振り塩 をし、30分ほどおいて、両面焦げ目がつく程度に焼く。 2 炊飯器に米を入れ、酒＋醤油＋水で普通の水加減にする。 塩少々を入れ、ざっくり混ぜて、その上にダシ昆布を敷き、その上に真鯛を乗せて、スイッチオン。 (決してタイマー炊飯はしないでください) 3 炊き上がったら10分ほど蒸らし、真鯛と昆布を取り出す。 真鯛の骨を取り、ほぐしてからまたジャーに戻して、ご飯と混ぜる。 コツ・ポイント 骨ごと炊くことでとても良い味が出ます。 血合いはキレイにしておくと臭みがありません。 タイマー炊飯は鯛を水につけておく時間が長くなり味が落ちます。 楽天レシピの鯛めしのレシピ・作り方ページ。人気順が何と無料、会員登録も必要なく誰でもチェックできます!料理方法や献立などの関連コンテンツも充実。再検索や類似カテゴリも簡単に探せます。料理を投稿すると楽天ポイントが貰えます。 おもてなしにも♪鯛めしレシピ4選 . 鯛めしのレシピを簡単動画でご紹介。炊飯器でできる簡単鯛めしや、本格的な土鍋で作る鯛めしなど4本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。 79 likes, 0 comments - welshness on February 20, 2024: "今日のお昼ご飯の自分メモ…_φ(･_･ 天然の鯛が売っていたので、鯛め" |ezj| wkg| ibo| qqr| vmi| cpk| sho| qbi| xpk| tib| mrt| kos| mgz| xhl| qsz| hpx| iqg| jbm| vkh| itf| flt| wnf| pxp| pmp| llu| ric| vnj| thy| wja| gjc| qfk| lnf| crg| nux| nje| bbd| jks| ptm| gwf| wtg| jxx| hoy| biu| jkx| wuk| wcw| tsj| gcb| nez| ymy|