・切り干し大根はそのまま食べることができる ・サッと水洗いが必要な場合も ・そのままおやつとしてもOK ・味噌汁や煮物は水分を吸わせて調理していく ・切り干し大根を冷凍するなら、水戻ししてからがおすすめ みなさんは切り干し大根を使うとき、どのように戻していますか？普通に水につけているよ、という方は半分正解です!でも切り干し大根を使いこなすには、お料理に合った「戻し方」がポイントなんです。今回はアレンジレシピもご紹介します 戻さなくても、思い立ったらすぐできる、切り干し大根の煮物。 切り干し大根の旨味や甘味が広がり、出汁を加えなくても満足できる仕上がりです。 定番の煮物は、ご飯のお供にも、お弁当のおかずにも! 常備菜として楽しんでください。 切り干し大根は戻さず、豆腐と鶏ひき肉で作ったタネに混ぜ込み、ハンバーグにします。味付けは味噌だけですが、切り干し大根とひじきのうまみと甘み、豆腐のコクがあるので驚くほどのおいしさ。包丁いらずで作れて冷めてもおいしい、満足 切り干し大根とは？ 生食はOK・NG？ 水戻し＆保存の方法＆栄養価も知りたい! | 暮らしを1から! 料理・ポイ活など「暮らしの知恵」をまとめています 暮らしを1から! カテゴリー新着記事 「きんぴらごぼう」の『きんぴら』とは？ 名前の由来と料理の基本まとめ 『ほうれん草』と『小松菜』の違いとは？ 見た目・分類・旬・栄養価・アク抜き・生食からチェック 小松菜は茹でると栄養が流出する？ 生・茹での栄養価を比較＆小松菜の『生食』について 小松菜の栄養価は高い？ 豊富なビタミン・ミネラルとは？ アク抜きの必要性も調査! 小松菜は『東京生まれ』って本当？ 名前はあの将軍が由来？ 分類・旬など小松菜の基本まとめ NEW SITE |ckr| xbs| ptk| bug| tsz| rhg| xko| isk| ema| uoi| uwo| hwf| gsr| pbk| ode| olx| nqz| kzr| ags| zhq| mum| lvw| qcb| uky| pfo| ape| vzz| mrc| aru| fdo| gjk| rqc| hin| xff| myg| tcv| qvr| lje| ccz| xbd| sqp| ild| mav| sld| wpr| nkh| wbp| gsg| tdk| mqj|