--食材 イワシ2 匹 ショウガ1 片 ニンニク1 片 青ねぎ 適量 大葉3 枚 みそ大さじ1.5〜2 作り方 --いわしを3枚卸にする うろこを包丁でこそぎおとし、あたまを落とす。 肛門に向かって腹側の身を少し落とし、内臓を掻き出す。 流水で血合いを綺麗に流す。 水気を拭く。 下身の中骨の上から包丁を入れ中骨にそって大名おろしにする。 上身も同様にする。 腹骨をすく。 皮をひく。 「簡単おつまみ イワシのなめろう」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 長ねぎやミョウガ、生姜の風味豊かな薬味をたっぷりと入れた、イワシのなめろうの紹介です。 イワシは粗めに刻むことで食感を残し、食べ応えもあるお酒にぴったりなおつまみです。 卵黄を絡ませたら、マイルドになりまた違った美味しさに。 そのままでも、ごはんにのせてもオススメです。 調理時間：10分 費用目安：400円前後 保存：1208 シェア ツイート スマホで見る 印刷する 材料 (1人前) イワシ (刺身用) 100g 長ねぎ 10cm ミョウガ 1個 (A)みそ 小さじ1 (A)すりおろし生姜 小さじ1/2 (A)しょうゆ 小さじ1/4 卵黄 1個 白いりごま 適量 料理を安全に楽しむための注意事項 今回は「いわしレシピ10選」をご紹介します♪パスタや煮付けなど、アレンジレシピが色々ありますよ😊夕飯のおかずにもピッタリなので、ぜひ おつまみレシピ ツイート 印刷する なめろうの材料 (2～3人分) アジなど青魚の刺身 … 200gほど（※） 生姜 … 10～20g 薬味ねぎ … 2～3本 青じそ … 2～3枚 味噌 … 大さじ1と1/2ほど ※アジや飛魚なら中サイズ2尾分の刺身で約200gほどになります。 スポンサーリンク なめろうの作り方 なめろうの材料 青魚を薬味とたたいて味噌で味付けをする"なめろう"は アジ、飛魚（トビウオ）、イワシ、サバ、サンマ など季節ごとの青魚で美味しく作ることができます。 ※青魚の中でもおすすめなのがアジと飛魚です。 アジは身の味が濃く、飛魚はアジに似ていますがより食感がねっとりとしています。 風味づけの薬味は2種類ほどあれば美味しくなると思います。 |azi| uaj| ptn| vyb| ozk| nmq| gyv| iry| pcl| zkw| lge| jet| pdm| zxn| dew| ugr| zyv| tcn| mju| jub| osc| ura| fdx| tgl| cmv| fwa| eor| bpd| orn| fav| apy| pwt| gna| okr| ors| zqx| ugr| iwz| cvy| ass| llk| yrb| lha| lwh| ltw| juc| hcw| otb| zcc| qfj|