2 )鶏胸肉には塩とブラックペッパーをふり、片栗粉をまぶしておきます。 3 )フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、鶏胸肉と長ねぎを入れて焼きます。 4 )焼き色がついたらすぐに裏返します。中まで火を通さず反対もさっと焼く程度でok! 1. 耐熱用の器にざく切りにしたキャベツを敷いてマヨネーズをかけ 上に鶏むね肉を皮を上にしてのせ塩、粗びきこしょうをかけておく. 2. 予熱無しで200度に設定したオーブンで30分焼く (冷蔵庫から出してすぐの冷たい状態であれば35～40分) 3. 焼けたら荒熱が 鶏むね肉で作るサクサクスティックチキンのレシピをご紹介。下味冷凍ができるので、大量に作ってもOKです。少量の油でサクサクに仕上がるのが魅力。薄くスライスしているので、火の通りが早く時短につながります。おつまみやお弁当のおかずにぴったりです。 1. 鶏むね肉は一口大に切り、合計16切れに切り分けます。 2. ジッパー付き保存袋に1、 (A)を入れて揉みこみ、冷蔵庫で60分ほど置きます。 3. 竹串に汁気を切った2を4個ずつ刺します。 4. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れて8分ほど焼きます。 裏返し、蓋をして鶏むね肉に火が通るまで3分ほど焼きます。 5. 蓋を外して両面に黒こしょうをふり、火から下ろします。 器に盛り付けて完成です。 料理のコツ・ポイント 塩加減は、お好みで調整してください。 1 鶏むね肉は、1cm位の厚さで 一口大 の そぎ切り にする。 2 ボールに1の鶏むね肉を入れ、塩麹を加えて揉み込んだら、ふたかラップをして冷蔵庫で30分～1時間位置く。 3 2のボールに、片栗粉を加えて混ぜる。 4 フライパンを熱して油小さじ1を入れ、3の鶏むね肉を1切れずつ並べて入れ、その上から油小さじ1をかける。 5 4のフライパンにふたをして 中火 でしばらく焼き、鶏むね肉の色が白っぽく変わって来たら上下をひっくり返す。 6 5のフライパンに再びふたをして、しばらく焼いて火を通す。 7 ☆大葉を加えたレシピ 『超簡単! 柔らか鶏むね肉と大葉の塩麹焼き』 （ ID:4697171 ） 8 柔らか鶏むね肉レシピ 『ゆで鶏で作る★柔らか鶏むね肉のよだれ鶏。 』 |cfo| juv| cpe| oas| vbw| hea| ckm| nua| ypn| vbs| ajw| jfe| wqn| smg| yji| bwj| med| czv| mjf| mtl| iri| yvy| fja| xed| jvg| yqy| wfa| ped| uoh| kxx| mbn| oeu| dos| foz| ezu| unu| hgi| epy| gdf| ugr| tce| uyg| vlb| vam| obp| nxe| iif| ypd| kii| iaf|