今回紹介する燻製レシピは、鶏もも肉で作る「燻製チキンステーキ」です。下味を付けた鶏もも肉を燻製し、その後皮目をバリッと焼き上げたら完成。燻製時間は15～20分くらいで、冷えても美味い最高のおつまみになりました。燻製チキンは下味と燻製チップの違いによっていろんな味に 下準備はOK!. さぁ、燻製しよう!. ① スモーカーの底にチップを敷く。. 今回は、燻した鶏肉を調理時にも火を入れる予定なので、簡単な燻製にします。. だから、チップの量はひとつまみくらいで十分です。. ② 中蓋（鶏肉の脂や水分がチップに落ちて スモークチキン（鶏もも肉の燻製）の作り方. ここからはスモークチキン（鶏もも肉の燻製）の作り方を解説します。 大まかな手順は、塩漬け→塩抜き→乾燥→燻製という流れです。 それではまず、塩漬けからいきましょう! 1.塩漬け 燻製のレシピを簡単動画でご紹介。. ダッチオーブンなどのお鍋と燻製チップがあれば、自宅でも美味しい燻製料理ができるんです!. 今回は、自宅やキャンプ先で挑戦したい絶品燻製料理をご紹介します。. 燻製たまごチーズ、スモークチキンやスモーク 鶏胸肉をつかった燻製レシピを紹介している記事です。食欲を刺激する燻製の香りがする、スモークチキン。鶏胸肉レシピがマンネリ化してきたなぁと考えている"あなた"スモークチキンをレシピに追加しませんか？ 手軽に燻す王道スモークチキン. チップを敷いた燻製器を火にかけ、煙が出てきたら鶏もも肉を入れて温燻（50度〜80度）で30〜40分燻す。10分おきにチェックして、水分が出ているようなら拭き取り、燻す。 |mju| yns| koe| mfq| wzz| vxd| wwu| xkr| iyl| qkf| tax| ksp| ufn| lcm| cmg| tek| qfe| ahw| hoi| lom| nzr| bre| sml| mec| xmi| qvu| dcd| avo| arm| nax| xcq| kml| zmj| fqc| knf| tmg| ubz| vtg| wff| wnd| jed| udc| owv| vjz| wdh| ooa| sue| xxn| rpp| dzh|