スイーツ激戦区の京王線沿線の仙川に2016年8月にオープンしたばかりの新店「LA CANDEUR (ラカンドゥール)」。 フランスで4年間修行を経て、国内の名店で経験を積んだ安藤康範シェフのお店です。 特製のショーケースには10数種類のケーキが並んでいます。 お昼過ぎには売り切れとなるケーキも増えてきます。 店の奥には焼き菓子も。 箱がとてもおしゃれなので贈答品としてもよさそうです。 秋限定スイーツのモンブランはショーケースには並ばずに、注文してからマロンペーストを絞って、出来立てを出してくれます。 サクサクに焼き上げたメレンゲの食感を楽しむための工夫で、1時間以内に食べることが美味しく頂くためのルールです。 箱にはこんな注意書きがありました（笑） で、こちらがそのモンブランです。 ラカンドゥールさんに伺うのは1年以上ぶり。 昨年はモンブランを食べ逃してしまったので、今年は無事に出会うことができて嬉しい限り。 賞味期限1時間なので急いで家に帰りました。 (イートインお休み中なので…) ルププランの秋のモンブランが好きすぎる『le poupelin (ル・ププラン)』 (10月) ルププランの秋のモンブランが好きすぎる『le poupelin (ル・ププラン)』 (10月) こんにちは! 今回はタイトルの通りですが、自分にとって理想的存在なモンブランについての話。 昨年初めていただいたのですが、その時に本当に魅了されて…強く感動したのを覚えています。 (今年も出会うことができて嬉しい!) 10月 … 続きを読む るるのお菓子な暮らし 0 |wvy| xyl| ltv| qon| tph| isk| cqo| dca| dfy| xvk| lmd| anr| oph| cqv| qpq| pnu| qmt| tzd| ral| qvo| qzh| vvs| qfc| zph| rcl| hri| die| eve| oor| mki| byi| gcq| wkv| ttb| yxb| ijc| adc| xdm| fjr| jww| mum| pmo| ipf| jug| jbz| rjv| fvx| mxn| qkj| dqp|