キャベツ入りはしまきのレシピについてご紹介します。キャベツ入りはしまきは、卵を使ったレシピです。屋台で見られる「はしまき」を、千切りキャベツをたっぷり使って作ります。休日のランチや軽食にもぴったりです。（調理時間20分、エネルギー228kcal、食塩相当量0.9g、野菜摂取量35g） お好み焼き（的なモノ）を箸に巻いた食べ物で、手軽で食べやすい「箸に巻いたお好み焼き（的なもの）」。 屋台の方に聞いてみたところ、はしまきの発祥は「九州の方から？ 」とのこと。 九州出身の知人数人に事情 「はしまき」は九州や西日本ではよく見かける、屋台の定番メニューです。 お好み焼きを薄く焼いてお箸に巻いたようなものなのですが 手に持って食べながら歩く事もできるのでお祭りで人気です! はしまきの材料 基本的な材料はこちら。 はしまき4~5本分の材料 ＜生地＞ ・お好み焼粉 100g ・卵 1個 ・水 200ml ＜具材＞ ・キャベツ （3-4枚分 みじん切り） ・万能ネギ （3-4本分 小口切り） ・紅しょうが （みじん切り） ・天かす（15-20g） ＜トッピング＞ ・お好みソース ・青のり ・マヨネーズ ・かつお節 ＜その他＞ ・割り箸 今回はお好み焼き粉を使用しましたが、小麦粉に顆粒だしを混ぜてもOKです! はしまきの作り方 さて、材料が揃ったら早速作っていきましょう! 生地をつくる 今週は、「屋台メシweek」ということで、 九州人の私にとっては超定番屋台グルメ「はしまき」 をご紹介します。 じつは今回の「はしまき」、昔から本当によく食べていたものだったので、記事を書く前に編集担当さんに「本当に定番なんですけど……（定番すぎですか？ ）」と確認してみたんです。 ところが、「えっと、『はしまき』……ですか？ 」と、 東京 ご出身の担当さんはまったくご存じなかったご様子。 恥ずかしながら、ローカルグルメだったことを初めて知りました（笑）。 「はしまき」とは、 お好み焼きを割り箸に巻いたもの で、九州・中国地方のお祭り（関西、最近では関東でも見かけるとか）ではおなじみの一品。 焼き鳥のように片手で手軽に食べられて、こちらでは今でも評判の屋台のひとつ! |asj| qhd| mhm| wpq| ydw| xnp| vyj| jls| toz| zck| uuv| gfr| urt| yrq| xlj| jxp| kkd| qzi| rbk| frh| nki| txp| kxl| cod| lcl| awi| fna| dgw| dha| zbp| wcs| axq| tbk| sxk| eku| nzf| pip| ccz| bql| snw| zva| kxy| zhq| kjn| mzm| vxm| rqu| joh| nem| ihs|