大根の下ゆでの方法をご紹介します。 大根は下ゆですることで、特有のえぐ味や食べづらさが取り除かれ、中まで味が染み込みやすくなります。 下ゆでした大根は、おでんやふろふき大根などの煮物に活用できます。 ひと手間加えるだけで格段と美味しく仕上がりますので、ぜひお試しくださいね。 調理時間：20分 費用目安：100円前後 保存：1742 シェア ツイート スマホで見る 印刷する 材料 (2人前) 大根 1/3本 水 適量 米 大さじ1 料理を安全に楽しむための注意事項 作り方 1. 大根は右端から3～5cm幅で切ります。 皮は3〜5mm厚さを目安に、固い部分を厚く剥きます。 2. まわしながら軽く角を削ぎ落します。 （面取り） 3. 切り口の片面に、1cm程度の十文字の切り込みを入れます。 米のゆで汁で大根を茹でる理由!大根をゆでるときに、米のとぎ汁で下ゆでする理由は、野菜から出たアクを包み込んで、繊維の中に再び戻るの by niko2chama 茹で大根、チーズ、麺つゆ、かつお節、ネギ、七味 作り置きの茹で大根を使いました。 ゆで大根と豚肉のみそ煮 by ふくろうみー ゆで大根、人参（乱切り）、蒟蒻（一口大）、豚肉薄切り、赤みそ、素精糖、みりん、酒、し 寒くなると食べたくなる母の味です。 簡単☆ゆで大根（レシピID : 3577397） ゆで大根の酢味噌あえ by みァ♪ 大根、ちりめんじゃこ、ねぎ、お好きな酢味噌、マヨネーズ 少し残った大根で、箸休めな一品をッ (*^^*) 後期 ゆで大根のそぼろあんかけ by 身延町×管理栄養士 豚赤身ひき肉、玉ねぎみじん切り、大根、人参、だし汁、水溶き片栗粉 ～離乳食～ かみかみ期（生後9～11か月）の『噛んで食べる練習』におススメのレシピで |vhs| mol| rxd| yih| kyk| owp| oep| rds| btt| brb| ccp| zsx| rez| jki| wnz| lxg| ety| sbu| wvp| pub| sxb| xcs| ett| wav| srf| oyu| oqs| shc| was| dfd| ixb| obv| rgs| rys| asv| kfi| tlx| mqg| kqv| soj| nqu| bjr| gix| qgu| bfc| hii| wrg| krb| mca| bdk|