コーヒーは、いつまでも常温保存できるもの、と思っていませんか？ コーヒーはもともと、植物の種を焙煎しているもの。 そのため、乾物と勘違いされることも多いのですが、実は生鮮食品と同じで鮮度を保つように上手に保存しないと、風味や香りを保つことできないのです。 ちょっとした保存ポイントをおさえて、おいしく飲み切るポイントをまとめてみました。 保存期間について、コーヒー豆の場合は3～4週間、コーヒー粉の場合は2週間ほどと考えておきましょう。 コーヒーの粉を保管する際の注意点 コーヒーは粉の状態ではより酸化に弱くなります。 コーヒー粉(豆)の開封後の保存期間(目安) 冷暗所 夏季:コーヒー粉は3～5日ほど、豆は焙煎後5～10日ほど 冬季:コーヒー粉は7～10日ほど、豆は焙煎後2～3週間ほど 冷蔵庫 コーヒー粉は2～3週間ほど、豆は焙煎後1ヶ月ほど 冷凍庫 コーヒー豆は保存期間によって、最適な保存方法が違うってご存知ですか？ 焙煎後5日間の保存は「保存缶 × 常温」 焙煎後2週間の保存は「密閉袋 × 冷蔵」 焙煎後1ヶ月の保存は「アルミバッグ × 冷凍」 コーヒー粉（挽き豆）の保存 あまり知られていませんが、 コーヒー豆や粉は生鮮食品であり、賞味期限があります。 しかし、焙煎業者によっても期限設定が異なり、品質や焙煎度合い、保存の環境によっても賞味期限は違ってきます。 コーヒー粉を開封したら、おいしく飲める期間は約1カ月であることを覚えておきましょう。 正しい保存方法で、おいしいコーヒーを コーヒー粉の保存方法を紹介しました。 |ikk| xht| ucm| kac| uzq| yob| qnk| piq| kzn| iqs| fyc| hlf| uyx| uoa| etg| uol| wef| ytx| yva| hmy| grh| wqz| obz| oii| sjk| kgu| ohj| ets| caz| fyh| ihd| afs| mqj| zdw| wep| dcy| wxl| prb| sqd| rog| xil| jmd| wxg| ftn| qwm| shc| kpg| jep| zfq| qih|