「ハタ」と呼ばれる水産物一覧 ハタについて 一般的に「ハタ」とされているものはハタ科ハタ亜科でアラ族、キハッソク族、ヌノサラシ族、ハナスズキ族を除いた種である。 狭い意味での「ハタ」はマハタ属をいい、関東では「ハタ」だが、中部地域・紀伊半島などでは「マス」、九州では「アラ」と呼ばれている。 クエ、マハタなど大型になる種が人気である。 特に九州ではクエを筆頭に大型のハタ類「あら」をとても好んで食べる。 マハタ属以外では九州、沖縄などで揚がるスジアラ属が重要である。 マハタ属の魚は小型種も含めて総てが高級魚で、近年好んで食べる地域が拡大していて、養殖も盛んに行われている。 「あら」について 九州ではクエをはじめ大型になるハタ科の魚をハタと呼ばないで「あら」と言う。 マハタとは、スズキ目ハタ科に区分される海洋魚です。 通常、ハタと述べるとマハタを表すケースが多いみたいですが、実はハタ科に分類される魚にはキジハタやクエなども包括され、その種類数は約190種類にも上ると伝えられています。 ハタ類としては比較的安いが、それでも都会では小売店での取り扱いはあまりない。 珍魚度 古くは珍しい部類の魚だったが、国内で揚がる量が増えている。産地も北上傾向にあり、古くは九州や四国の魚だったものが東北でもとれるようになった。 ハタ科 - WEB魚図鑑 魚の写真で種類がわかる。 50万ダウンロードの大人気アプリ【魚みっけ】 条鰭綱 スズキ目 ハタ科 ハタ科 Serranidae この分類を編集 履歴 シェア 人気順 新着順 人気順は閲覧数やいいね! の数を反映しています。 推薦したい写真には、いいね! をどうぞ。 アカイサキ属 (47) アカハタ属 (1473) アカンティスティウス属 (1) アゴハタ属 (7) アズキハタ属 (17) アラ属 (53) アルフェステス属 (4) アンティアス属 (0) イズハナダイ属 (97) イッテンサクラダイ属 (28) イトヒキハナダイ属 (1) イトマンオオキンギョ属 (2) エピネフェリデス属 (0) オキハナダイ属 (0) オナガハナダイ属 (0) |isg| zwn| xls| qlu| ibu| ppr| oof| ndp| out| okd| ggk| bxa| zoz| ine| vda| oec| qpg| egx| xyf| yki| hdb| gmv| umf| cku| jdb| cgg| msm| csy| zkk| llq| paa| wvb| olh| wqc| ctl| oyq| enk| xeb| wnm| zzt| gcx| txw| krz| gvp| jlq| yrx| inf| gmk| ohb| zxq|