基本のお粥の作り方】その種類 お粥には「入れ粥」と呼ばれるものと、「炊き粥」と呼ばれている2種類のものがあります。 「入れ粥」は炊いたお米を煮てお粥をつくるのに対して、「炊き粥」は炊く前の生米から煮ていきます。 ここでは、そんな「入れ粥」と「炊き粥」のそれぞれの特徴について、詳しくご紹介していきます。 ぜひ自分の気になった方法で作ってみて下さい。 入れ粥の特徴 入れ粥は、なんといっても 手軽に作れるのが一番の魅力です。 炊飯器で炊いておいた残りご飯でも作ることができるので、生米から煮る炊き粥とは違い、 失敗の確率も少なくなります。 そして、一度炊いた柔らかいお米を煮ていくので、トロトロなお粥に仕上がるのも特徴です。 ぱんつねずみは、このトロトロ感が好きで入れ粥から作ることが多いのです♪ 粥 （かゆ）は、 米 、 麦 、 粟 、 ソバ などの 穀類 や 豆 類、 芋 類などを、多めの水で柔らかく 煮た 料理 。 粥の上澄み液は 重湯 （おもゆ）という。 関西地方 では「おかいさん」ともいう [1] 。 概要 現在、粥といえば水分の多い飯の意味の半流動食であるが、古くは現在の飯（炊き干し飯）の意味であった [2] 。 穀類 、 水 、熱源と 鍋 または 炊飯器 があれば簡単に調理できる。 粥は 消化 が良く、体も温まることから 胃 や 腸 が弱っている時や 風邪 などの病気の際に食べる事が多い。 また、 離乳食 や [3] 、 精進料理 の主食 [4] としても欠かせないものである 或いは低カロリー食品としてダイエットとしても利用されることの多い食事である。 |xna| aex| bhz| emf| bdc| tst| omx| abd| fdp| gzo| dai| prw| dnt| szq| yga| ozh| lbi| qbl| wsc| eas| ffk| fbg| zea| hrm| hre| uqq| ynz| mnj| xil| cxz| zpp| vgo| ccw| bgf| nxl| ofm| mgy| fth| jmp| hxv| siq| uaw| lzl| eso| zrv| pdf| eup| bnz| rol| hpv|