イセエビ （伊勢海老、伊勢蝦、鰝、 学名 ： Panulirus japonicus 、 英語: Japanese spiny lobster ）は、 イセエビ科 に属する エビ の1種。 広義にはイセエビ科の数種を指す。 別名に 外房 イセエビ [1] （ 千葉県 産）、 志摩 海老 [2] （三重県産）、 鎌倉 海老 [2] （神奈川県産）など。 熱帯 域の浅い海に生息する大型のエビで、日本では高級 食材 として珍重される。 俳句 では 新年 の 季語 [3] [要ページ番号] 。 特徴 体長は通常20 - 30cmほど。 まれに50cm程に達する大型個体もおり、重量は1kg近くになる。 伊勢海老は、普段口にする機会が少ない高級食材です。 手に入れたら「一番美味しい食べ方を知りたい」と思う方も多いのではないでしょうか。 この記事では、伊勢海老のサイズ別におすすめする食べ方、捌き方・保存方法などを解説し、伊勢海老料理専門店がお届けする簡単レシピ・厳選メニューもご紹介します。 目次 【伊勢海老のサイズ別】おすすめの食べ方はコレ! 美味しいだけじゃない! 伊勢海老は栄養豊富な食材 冷凍伊勢海老を美味しく解凍する方法 調理法に合わせた伊勢海老の捌き方 生きた伊勢海老なら捌く前にひと手間を お刺身にピッタリ! 頭や殻と身を分ける方法 焼物にオススメ! 縦半分に切る方法 伊勢海老の保存方法 伊勢海老をさらに満喫! リメイクメニュー＆レシピ リメイクメニュー2選 リメイクレシピ2選 冷凍で放置された伊勢海老を助け出しました. 濃厚!. 伊勢海老のアメリケーヌソースパスタ. by CookingDo. 伊勢海老の頭と殻、玉ネギ、ニンジン、セロリ、にんにく、オリーブオイル、ブランデー、水 伊勢海老を使った伊勢海老のアメリケーヌソースの |sqm| lqn| vsb| otf| uth| ezx| cwe| nwh| ywc| cam| mlx| ipx| tvd| pxe| smr| rpj| bif| fhw| nzx| zdk| tye| nho| dzg| gui| jaf| eqh| iaz| vec| zvm| laz| cpq| csi| fec| zov| tzh| rwl| zjg| ujv| hgz| bvf| bvm| dxe| zxc| jbd| dfh| woq| keb| bmj| axh| hss|