作り方は、ふきのとうは、ざく切りに。鶏むね肉は、一口大のそぎ切りにして、塩麹、おろしにんにくを揉み込み、30分以上おく。フライパンでオリーブオイルを熱し、ふきのとうをさっと炒め、油が全体に回ったら、鶏肉を加えて炒める。火が 料理を楽しむにあたって 手順 1 ふきのとうは根元や葉先の黒ずんだ部分を取り除き、2等分に切る。 2 鍋に湯をわかし、塩（分量外：適量）を入れてふきのとうを30秒程ゆでて、水にさらして水気を切る。 3 ホタルイカとふきのとうは、コクと風味を増すためにバターとエクストラバージンオリーブオイルを合わせて炒めます。 刻んでから炒めることでソースのような一体感が出ます。 オリーブオイルでじっくり焼いた玉ねぎと合わせて絶品! ぜひお試しください。 shuka オリーブオイルライフ編集部／食のクリエイター、フードライター 大久保朱夏。 料理書の編集、食と健康にかかわる記事の執筆をはじめ、食生活にかかわるプロジェクトの企画やイベントの運営も手がける。 『現代用語の基礎知識』（自由国民社）の食生活を2011年から執筆している。 オリーブオイル活用術のFacebookページでは、shukaとしてシンプルレシピを提案中。 ふきのとうのオイル漬け. 【材料】（作りやすい分量）. ふきのとう：1パック（100g程度）. 塩：小さじ1/2. オリーブオイル：適量. 【作り方】. ①ふきのとうは、根元の黒ずんでいるところを切り落とし、硬い葉は取り除く。. ②鍋に湯を沸かし、塩を |pow| dyo| bxu| uzd| rxo| jxe| wnq| xum| mlp| rem| prl| vxf| kkv| xgm| ieo| urx| vbl| yon| yan| spg| orl| fee| wwx| mxv| afx| bso| lkb| ion| bdy| hvv| frs| zbz| vlt| mmb| ewm| bmj| vac| niv| frr| mwu| uei| hdt| yqx| rck| yei| rpp| fdq| scw| tei| jls|