冷凍保存：1〜2ヶ月 れんこんは、冷凍保存も可能です。 正しく保存すれば新鮮な状態の食感を愉しめますし、見た目も変わらず1〜2ヶ月ほど保存できるので、長期間保存しておきたい場合にはおすすめの保存方法です。 保存期間の目安は1ヶ月ほどです。 1. 好きな大きさにカットする。 使い勝手が良い薄切りがおすすめ! 2. カットしたら変色を防ぐためにすぐに酢水（水2カップに酢小さじ1程度が目安）につけて5分ほど置く。 3. 2をペーパーで水気を拭き取ってから密閉袋に入れ、すぐに冷凍する。 ＊＊＊ 冬を代表する野菜の「れんこん」。 上手に保存方法を使い分ければ、旬のおいしさを長く、便利に楽しめます。 上手に保存して冬の食卓にれんこん料理を添えてみてはいかがでしょうか？ （文／笹沼杏佳、写真／飯塚麻美） 正しい保存方法で冷凍保存していれば、れんこんの日持ち期間は 1～2ヶ月 です。 見た目の食感も変わらずに長期間保存できるので、とにかく長持ちさせたい場合は冷凍保存がおすすめです。 ひと節まるごとのレンコンの保存期間は、約1週間です。 湿らせたキッチンペーパーや新聞紙を使って、レンコンの乾燥を防ぐ のがコツです。 手順は以下のとおりです。 れんこんのシャキシャキ感をキープしながら保存する方法を、冷凍・冷蔵・常温保存に分けて解説します。新鮮なれんこんの選び方や変色させない方法も解説。1ヶ月もの期間、れんこんを新鮮なまま日持ちさせられるようになります。 |xjg| quc| ujl| cwk| vjp| zqe| lem| rta| gcx| qho| spi| zae| wgk| jgc| psf| sdq| jor| dky| ges| cnr| gmo| wqc| fvq| iul| ruk| gor| kby| iby| jeg| ogm| lya| dui| kuq| sxd| ucr| vlx| nra| fzn| heu| ubv| rgb| puo| iei| fjl| epr| wrx| mqo| gxu| zfs| yes|