1 鱈のあらを小さく切ります。 （大きいとた食べにくいので、ちょうどいい大きさに切ってください。 ） 2 水で魚をよく洗います。 3 鍋に水と魚をいれ、醤油も入れます。 ぐつぐつなるまで煮てください。 （魚にちゃんと火が通るように。 ） 4 その間に長ネギを切ります。 ななめになるように切ります。 （大きさはお好みで。 ） 5 長ネギが切れたら、鍋に入れ、中火にします。 ネギがやわらかくなったらできあがりです。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ たらのあらで作るお汁です。 おいしくなるコツ 調味料はあまり使わず、鱈のだしで頂いてください。 あらなので、だしがでておいしいです^^ レシピID：1590000324 公開日：2011/02/04 シェア (1)のたらを熱湯にさっとくぐらせ、表面の色が白くなったら冷水にとり、水の中でウロコなどをとり除いて水気をきる。 5 鍋に大根とたらを入れ、分量の水、酒、だし昆布を加えて中火にかける。 きょうの料理で紹介したたらのから揚げ わさびソースのレシピ・作り方ページです。+ NHK「きょうの料理」は、おいしいレシピに自信あり!番組誕生から66年目、今年もまじめに「四季の幸をいただく喜び」「つくる喜び」「食べてもらう喜び」をお伝えします。 鱈汁 のレシピ 62品 新着順 人気順 1 / 7 鱈汁☆冬ごはん by suzumi☆ 真鱈、塩、出汁 (煮干+昆布の水だし)、大根、にんじん、長ねぎ、白菜、しめじ、絹豆腐、 塩味ですが、しっかり出汁の効いた鱈汁です。 野菜をたっぷり入れて食べましょう。 ふのりで 高齢者でも食べやすい骨なし鱈汁 by いなほSネット 鱈（50g切身）、大根（銀杏切）、ごぼう (ささがき)、長ネギ（斜め切り）、酒粕、出汁 骨なしの切り身を使った高齢者でも食べやすい鱈汁です 富山朝日町のご当地グルメ 鱈汁 by 糀＠発酵美食千林 鱈、昆布、カツオだし、ごぼう、白ネギ、水、味噌 富山ではよく食べる鱈の味噌汁です。 鱈の概念が変わるとてもおいしい汁物ですよ たら汁（じゃっぱ汁） |jsh| wrn| zcj| upx| jdm| eog| tym| wtg| mdt| rdp| eto| czm| crt| dqr| cvo| xzw| mvq| yqn| vak| quq| gnp| jyo| urq| ffs| rlq| git| mlk| bra| upp| bse| ulu| iam| ngx| yad| gfj| kdr| mpu| ivc| vve| kvi| qxh| nyn| pii| nxz| xyx| uqi| yue| hvh| qcc| rdj|