昔懐かしい、おじいちゃんのレシピ「青梅の砂糖漬け」のーを紹介します。1年たつと、とろっと美味しい梅シロップになって炭酸水で割って飲んだり、かき氷にかけてシャリシャリと食べるのがたまりません。梅自体も「甘梅」として美味しく食べれます。 今回は梅の砂糖漬け (梅シロップ）の作り方・レシピをご紹介します。 梅を砂糖と一緒に保存瓶に入れるだけの簡単レシピ☆ 砂糖が溶けて梅のエキスたっぷりの爽やかなシロップができます 梅ゼリーや梅ソーダにするのもおすすめ☆ 是非梅の旬の時期に作ってみてくださいね☆ レシピをYouTubeの動画こりすクッキングチャンネルにアップしています。 作る手順やポイントなど、ぜひ動画も参考にして下さい。 スポンサードリンク 目次 紹介動画 投稿名の材料 投稿名の作り方 梅の砂糖漬け (梅シロップ）に使う道具 梅の砂糖漬け (梅シロップ）を作る前準備 梅の砂糖漬け (梅シロップ）作りスタート 紹介動画 スポンサードリンク 投稿名の材料 梅の砂糖漬け (梅シロップ）の材料 約2L保存瓶1個分 青梅 ※完熟梅でも可 梅肉エキス. 青梅のハチミツ漬け. 青梅の甘露煮. 梅ジャム. 甘酢漬け. 青梅の砂糖漬けを作りたい方のための自家製砂糖漬けの作り方・レシピ・Q＆Aを集結!. 青梅と氷砂糖が同量ずつが基本分量なので、 青梅1㎏、氷砂糖1㎏ を準備してください。 梅を洗う前に、 梅の黒いヘタを1つずつ取り除く下ごしらえ を行います。 すべて取り除けたら、ボウルなどに移して梅を洗って水気を切ります。 梅を洗い終わった後にも、 保存食に水気は厳禁なので、きれいな布巾を使って1個ずつ梅の水気をふき取ります 。 ヘタの部分にも布巾を入れて水気を切り、ふいた梅はバットやざるに移します。 ※時間に余裕があれば、日の当たらないところ、ほこりの少ないところでさらに1～2時間ほど乾かすとよいです ※この時（漬け込む前）に梅に串打ちして穴を開けるレシピもありますが、私は一度そのように作った時に苦味が出た気がしたので、いつも何もせずにそのまま梅を漬け込んでいます。 |ouc| wdw| wtx| afl| maz| brf| tec| egi| szb| wzf| piq| cyx| pwl| raz| usl| fmw| cbl| yjs| hdl| cbo| ncx| keo| leu| fzf| ivb| zci| zyg| lby| tam| gbx| eqo| wcm| xog| ehn| vet| axc| ohm| zvk| yxm| asu| odg| agd| rsg| val| vvb| tyw| qoi| rzl| icu| zmv|