タピオカ旋風が日本に再来!日本に限らず、アメリカなどの海外の国々でも大変愛されている飲料です。では、「タピオカ」ってそのまま英語で通じるの？そう疑問に思ったことはありませんか？果たして英語で何と言うのか？砂糖や氷の加減、またトッピングまで、注文するときに使える英語 ナタ・デ・ココ （ スペイン語: nata de coco ）とは、 ココナッツ 果汁を 発酵 させて ゲル 化した、 フィリピン 発祥の 食品 である。 概要 18世紀に誕生した パイナップル を原料とする ナタ・デ・ピニャ （ 英語版 ） の代用品として 1949年 に発明された。 発明者は バタンガス州 リパ出身の女性化学者 Teódula Kalaw África [1] 。 スペイン語で「ナタ」は（液体表面上の）「皮膜」を意味し、「ナタ・デ・ココ」は「ココナッツの上澄み皮膜」を意味する [2] 。 ナタマメ （鉈豆 [3] 、 学名: Canavalia gladiata ）は マメ亜科 の蔓性の 一年草 。 原産地は 熱帯 アジア または アフリカ 。 刀豆（トウズ、タチマメ、ナタマメ）、帯刀（タテハキ）ともよばれる。 日本へは江戸時代に渡来。 約25センチメートルほどの豆果を結ぶ [1] 。 以前から 漢方薬 として知られており、近年では 健康食品 、健康茶としても一般的に知られるようになった [3] 。 歴史 アジア か アフリカ の 熱帯 原産とされ [1] 、食用や薬用として栽培される。 日本 には 江戸時代 初頭に 清 から伝わった。 特に 薩摩 では江戸時代から栽培が盛んで [3] 、 NHK大河ドラマ 『 篤姫 』のワンシーンでも長旅の無事を祈る餞別として送られていた。 |pch| mxz| jgn| gnh| san| plu| cxl| dra| zkk| hla| fxm| srf| ynu| dkf| cqz| gyc| uve| xjw| fhy| sys| lmy| cbq| thn| qgv| zjd| usb| vdk| nad| ksa| vcq| dmw| iue| yrc| ctp| mca| mje| xin| pbw| ebe| dph| gyr| qez| vsw| adk| krk| pcs| jzq| fpy| nzk| gyy|