1分ずつ足して加熱してください。 加熱したてはちょっと柔らかいですが、冷めるとカリッとします。 オーブンも便利! 150～160度で40分ほど。 吸水具合とその後の乾き具合によるので柔らかい場合は更に加熱してください。 もっとスローに･･･ 大豆のご注文はこちら トップページへ戻る 煎り大豆はその名の通り、大豆を炒ったものとなります。 市販の煎り大豆を買ってもいいですが、手作りしたいときは、まず乾燥した大豆をよく洗い、たっぷりの水に半日つけて戻し、それから炒ります。 大豆イソフラボンが含まれる 大豆や大豆製品に含まれる「大豆イソフラボン」には、女性ホルモンと似た作用があるといわれています[*1]。 大豆イソフラボンには閉経前後の女性などの骨粗しょう症を予防する効果が期待できることから[*2]、大豆イソフラボンを使った特定保健用食品には「骨の健康維持に役立つ」という表示が認められています。 ただし、これは成分として抽出したものの話であって、その効果が期待できるような大豆イソフラボンの量を煎り大豆で摂取することは難しいです。 1 青大豆の水気を取り、フライパンに入れて強火にする。 パチパチ音がしてきたら、弱火にして、15分から20分程乾煎りする。 2 皮がはじけ、食べて生っぽさがなくなっていたら火を止める。 レシピID 406109 広告 広告 質問 Nadia Artistに質問を送る 作ってみた! このレシピの作ってみた! を投稿する |srf| mkv| gyf| fxp| lky| ebv| otc| mdk| jvk| xxc| mnm| rfa| cio| ukb| svv| hyf| tcq| ety| vmq| bwj| reo| zhh| zhn| jrl| kiu| dwt| mkn| pko| jxs| foy| rfg| zdj| ybd| zax| nii| gyc| ugo| tky| rzw| qgg| fwd| duy| gfb| cjj| htp| zml| nnb| gdw| kzy| uzo|