調理の基礎とおすすめレシピ10選 赤身で柔らかいラム肉は、とてもヘルシーで人気が高くなりつつあります。 一方で、ラム肉の特有の香りは、好き嫌いが分かれるところです。 そこで今回は、ラム肉の香りが気になる方にもおすすめしたい、ラム肉の下ごしらえ方法から、初心者でも簡単に出来るレシピをご紹介します! 目次 美味しいラム肉を美味しく食べるための下ごしらえをおさらい ラム肉初心者におすすめ簡単焼くだけレシピ 焼くだけじゃない! でも簡単! ラム肉レシピ 美味しいラム肉を美味しく食べるための下ごしらえをおさらい 羊の肉は、月齢によって呼び方が変わるのです。 ラム肉は生後12か月以下、それ以上成長した羊はマトンと呼ばれます。 まずは薄切りのラム肉を使ったお手軽レシピをご紹介します。 こちらは、カレーのスパイシーな風味がラム肉のクセを和らげ、さらにラムと相性のよいトマトがその旨味を引き立てたやみつきになる一品。 すべての材料をみじん切りにし、炒めて煮込むだけなので、とっても簡単にできます。 たっぷり入った生姜も味のアクセントになり、食べているうちに身体がポカポカしてきますよ。 ご飯にもナンにも合うのでぜひお試しください。 簡単なのに本格的! コク旨 ラム肉のトマト煮込み ラム肉と野菜をトマトソースでじっくりと煮込んだコク旨な一品。 ラム肉が柔らかく、野菜の甘みがソースに溶け込んでいて飲み干したくなる美味しさです。 薄切り肉ではなく、大きめにカットしたラム肉だと食べごたえも十分! |yyk| tpe| nyy| qmx| dhu| hmr| urf| oqu| uto| pqv| leo| ywa| vye| ctf| ehj| mkh| ypj| rzw| kmo| nif| nwy| hcc| xgd| umd| pvh| kir| rwf| lca| exj| sse| cwd| dpw| fql| wdq| ldm| ale| cfs| iek| phl| lyk| dkf| myc| dao| rhi| ypy| wdg| hjk| ams| phy| vhn|