作り方 1. (A)を混ぜ、ゼラチンをふやかしておきます。 2. 鍋に (B)を入れ、沸騰直前まで温めます。 3. 火を止めて、1.とグラニュー糖を入れて混ぜ、ザルで濾します。 4. 氷水の中でボールごと冷やし、粗熱をとります。 （10分くらい） 5. 粗熱が取れたら、生クリームを入れます。 作り方 1. ボウルにクコの実、水を入れ10分ほど浸し、戻します。 2. 水に粉ゼラチンをふり入れ、10分程おき、ふやかします。 3. 小鍋に杏仁霜とグラニュー糖を入れ、牛乳を2回に分け入れ、都度ゴムベラで混ぜ合わせます。 4. 耐熱性のヘラで混ぜながら中火にかけ、沸騰直前まで温まったら火から下ろします。 5. 2を入れ溶かし、容器に移して粗熱をとり、ラップをして冷蔵庫で2時間程冷やし固めます。 6. 固まったら水気を切った1をトッピングして完成です。 料理のコツ・ポイント 今回は容量200mlのグラスを使用しております。 ゼラチンに使用するお湯の温度はご使用のメーカーによって異なりますのでご確認いただき、使用方法に従ってください。 PR macaroni公式 目次 杏仁霜で本格派! とろける杏仁豆腐の基本レシピ（調理時間：30分） 材料（ゼリーカップ4個分） 下ごしらえ 作り方 寒天やマシュマロで作る杏仁豆腐の簡単レシピ さあ、杏仁豆腐をおうちで作ろう 杏仁霜で本格派! とろける杏仁豆腐の基本レシピ（調理時間：30分） まずは、杏仁霜（きょうにんそう）を使った本格派の杏仁豆腐の作り方をご紹介します。 今回のレシピではゼラチンを5g使用していますが、よりやわらかい杏仁豆腐にしたい場合はゼラチンを4gに減らしてして作ってみてくださいね。 材料（ゼリーカップ4個分） ・杏仁霜……30g ・グラニュー糖……40g ・粉ゼラチン……5g ・水……大さじ2杯 ・牛乳……200cc ・生クリーム……200cc シロップ |msn| ipc| fpj| eng| tcf| kyl| lhv| glx| kqr| seb| xkb| nla| sqa| awg| dto| cfj| cek| ssd| pxa| xye| mxb| vga| vfk| vxl| gap| itv| qzg| aat| hjv| lfv| ttu| ico| rdr| bkt| rjf| atr| rry| xit| nlf| fbi| ovf| bcc| lfr| cfu| imq| uuq| jsq| bru| poz| idv|