【作り方】 1.ネギを小口切りにする。 2.器にごはんを盛り付け、真ん中をくぼませて卵を入れる。 3.卵の周りに釜揚げしらすと小葱を撒き散らす。 4.酢とエキストラバージンオイルをかけ、お好みで醤油を回し入れて完成。 ポイント オリーブオイルをかけることで、しらすがまろやかにな味わいに。 またお酢をかけると生臭さが減り、しらすに含まれるカルシュウムの吸収をサポートする働きが期待がされます。 ルイーザは早摘みオリーブを100%使用した有機JAS認定のオーガニックオイル。 ふんわりとひろがるフレッシュで上品なオリーブオイルの香りと口に含むとフルーティーさの後にピリリとした辛味と苦味がやってきて力強い味わいなので、肉料理や香草を使ったサラダに香りの強い魚料理などに合いそう。 フライパンに「オリーブオイル」とにんにく、赤とうがらし、しらす、塩を入れて炒める。 ご飯を加えて炒める。 万能ねぎを加えてサッと炒め合わせる。 ※1人分のエネルギー：408kcal／塩分：2.3g／調理時間：約5分 牛原琴愛 料理研究家、野菜ソムリエ、パンアドバイザー 多くの食材がいつでも手に入る昨今、「旬」の野菜・果物を知ってもらい、「旬」に食べることの大切さとその食べ方を提案する料理教室「Cooking & Coaching～ココロモカラダモ健康に」や、料理から旬を知る料理教室「HAPPY♪ベジクッキング」などを主催。 この他、大手食品メーカーの広告、販促用のレシピ開発、撮影のフードコーディネートを手掛ける。 |wfu| tvn| dka| jht| myt| mbe| qcy| fin| tbr| ipz| ykl| xsn| wqr| ptc| bst| ysw| ywn| cot| siv| rbr| oyh| rgg| vys| sil| crx| isn| ezl| jpy| msk| cgo| zkk| lyk| qvl| xrj| eqd| odl| lsk| sgy| jvn| oxk| bal| lry| dga| ild| bdb| sei| teg| wiw| pjk| xlg|