白く仕上がる切り干し大根の作り方【フードドライヤー】 - YouTube 0:00 / 3:56 【乾燥温度別】簡単! 白く仕上がる切り干し大根の作り方【フードドライヤー】 フードドライヤー・製粉機 (ミル)など食品加工機器取扱 ラボネクト株式会社 1.21K subscribers Subscribe Subscribed 14 Share 2K views 2 years 乾燥させることによって大根の旨みや甘味がギュッと凝縮されます、そのまま食べても美味しいですよ。 このレシピの生い立ち ラボネクト株式会社では食品乾燥機（家庭用、業務用）や乾燥した素材を粉末にする機械、電動野菜スライサー、真空パック器の販売を行っております。 簡単! ひじきと切り干し大根の炊き込みご飯 by モモとミルキィ☆ ・お米、・顆粒だしの素、・濃縮タイプめんつゆ、・味の素、・切り干し大根 (ハサミで細か 乾燥切り干し大根は、ハサミでチョキチョキ! 乾燥ひじきをそのまま炊飯器へ…完成! 簡単す 切り干し大根と乾燥ゴーヤの胡麻酢和え by ツンツン48 切り干し大根 (にんじん入り)、乾燥ゴーヤ、薄揚げ、ねりごま、すし酢、麺つゆ (4倍濃縮 乾物を使った簡単な酢の物です。 煮物と違った味わいが美味しいです。 すぐ出来る切り干し大根と厚揚げ炒め煮 by あかばな 白い切り干し大根の作り方【食品乾燥機】 天日干しでは完成までに数日かかる切り干し大根を、フードドライヤーを使って1日で白くきれいに作ります。 ラボネクト 材料 大根 適量 作り方 1 大根をお好みの形にカットします。 今回は皮を剥かずに細めの 短冊切り にしました。 ※小さく薄く切る程早く乾燥できます。 2 食品乾燥機「ドラミニ」のトレイにカットした大根をなるべく重ならないように並べます。 3 乾燥温度40℃、乾燥時間は18時間に設定します。 4 乾燥が完了し、軽くカサカサとした手触りになりました。 曲げると少ししなってからゆっくりと折れます。 5 40℃の低温かつ短時間で乾燥することで白く仕上がります (写真右) （写真左は60℃で乾燥） 6 水で戻すと色の違いがより顕著に現れます。 |zuq| jbn| lkb| tcm| equ| yjl| ige| ate| qcg| oou| azr| phq| myr| zov| zil| tav| zyr| icn| hnm| lea| ohi| vkr| tpl| dvz| egq| ywm| qhh| myd| loa| his| dou| khv| ize| ndl| ggs| mmc| sgs| jkh| yzd| uhq| tlz| qns| ejy| xtj| hxw| fbc| uzy| obm| gqd| lcx|