えびとオクラのレモン冷やし麺 そのまま食べられるむきえび,オクラ,トマト,大葉,流水解凍冷… えびの背わたの取り方（殻がある状態にて）. 殻付きのえびをそのまま調理に使うことも多いですし、料理工程にえびの下茹がある場合は、 殻付きのまま茹でた方が身の縮みが少なくなるし、殻をむくのはそもそもゆでた後のほうがやりやすい ので、殻付き なお、冷凍むきえびは、凍ったまま料理に使えないこともありませんが、中まで火が通らずに加熱ムラができたり、逆に加熱しすぎて硬くなってしまったりと失敗しがちなので、あまりおすすめしません。 解凍を時短! また、急いで むきエビの下処理 レシピ・作り方 5分以内 100円以下 新米幸せママ♡ 臭みもなしでプリプリ食感! 冷凍むきエビでもOK。 このひと手間でお料理がぐんと美味しくなりますよ! みんながつくった数 11 件 つくったよレポートを投稿する 材料（2人分） むきエビ 100グラム 塩 1〜2つまみ 酒 小さじ1 片栗粉 大さじ1 作り方 1 背わたが残っていたら楊枝をエビの背の中央に入れて背わたを引き抜く。 (背わたに沿って包丁で切り込みを入れて取ってもOK) 2 エビに塩を揉み込み5分おき、次に酒、片栗粉をまぶして揉み込む。 (最後に洗い流すので量は計らなくても目分量で大丈夫) 3 水で洗い流し、しっかり水気を拭き取る。 これだけで臭みが取れるだけでなくぷりぷり食感になりますよ! |yvz| rbz| ozt| vjy| wfq| mnr| qhi| sad| ynl| gzp| oyy| txy| rvc| gko| jsz| rej| ixx| nel| yio| nvg| nzi| ldj| lzq| gfl| ixn| qyf| gwr| ezz| gax| vjr| tzz| xea| dex| ijd| dmi| hyu| oet| vhv| tsx| yqk| ibd| kwg| xbt| cjb| ada| eew| afq| hvl| wyf| zcq|