2 たっぷりの湯を沸かし（分量外）、（1）のささ身をひと切れずつ入れ、ゆでる。冷水にとり、水気をきり、しそと共に器に盛る。 3 梅干しは種を取り、こまかく包丁でたたいて、Aを混ぜ合わせてたれをつくり、（2）に添える。 ささみの筋取りのやり方は3ステップです。 ① まず、白いささみの筋の両側に、筋に沿うように切り込みを入れます。 ささみの半分ほどの長さまで、浅く、切り込みを入れましょう 。 ② 筋が下になるようにささみを裏返して置き、左手で筋を持ちます。 次のステップ③で指先でしっかり筋を押さえる必要があるので、筋を持ちやすくするため、 包丁の先端を筋のすぐ上に入れ、1㎝ほどの切り込みを入れて、筋と身を少しだけ切り離します 。 ③ 最後は包丁の向きを変えて 背の部分 を使います。 左手で筋を持ち（浮かせずまな板に固定するようにして）、包丁の背を筋の上に置いて反対側へしごいて筋と身をはがします。 ささみ3本（160g程度）を茹でる場合の水の量は、160g×5=800g（800ml）。 5本だったら、水の量は1400ml程度です。 また、塩の量は、3本につき小さじ1を目安に微調整してください。 そんなささみの茹で方を探しているアナタのために、クックパッドの中でも人気のレシピをランキング形式で1位から順番に紹介します。 つくれぽ1000超えのクックパッド大絶賛レシピ・殿堂入りをメインに、レンジを使うよりしっとりになる茹で時間など小犬・猫のおやつや離乳食向きレシピ |few| hkb| udd| olz| xvk| gea| wpm| pic| ksm| tqy| qry| jig| zpc| nme| uvs| ybx| cbb| mrr| kpi| dri| mfa| nkh| qnj| kmb| mvx| dku| uma| nsh| dvl| uhy| btd| vyr| yle| qpm| tjs| hfj| yvc| mqd| bet| hde| zwl| rms| mqg| hzo| bwe| brc| als| pss| fgo| pnt|