旨みの強いホウボウはシンプルに焼くだけでもとってもおいしくいただけます。. 焼くことでパリパリになった皮がとってもおいしいですよ。. 1. ホウボウのポワレ. 出典：snapdish.co. 蒸し焼きされたホウボウに、魚介風味のトマトソースをかけていただくひと dancyu本誌の連載「丸山隆平の美味しいってなんだろう？」は、丸山さんの「"もてメシ"を覚えたい」という願いをかなえるため、小串貴昌シェフのイタリアンで料理修業をすることに。 "鍋ひとつでできるイタリアン"というテーマの第五回目は"フライパンひとつでつくるホウボウの ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋 ぶつ切りにしたほうぼうをチゲ出汁で煮込んでいますので、魚の旨味が出汁にとけ出しています。 ピリ辛の出汁に豆腐がよく合います。 - 材料・分量（1人分） - ホウボウ（ぶつ切り3切れ） 150g 豆腐 半丁 卵 1個 ネギ 少々 唐辛子 少々 - レシピの作り方 - チゲ出汁を作る（チゲ鍋の素30g、水280g、ほんだし少々） ほうぼうに火が通るまで煮込む カットした豆腐と卵を入れて少し煮込む 上にネギを乗せる - 水産物情報 - 魚種名 鳥羽産 ホウボウ 産 地 三重県 てんてけてん 高知店 替地亮介 さん 高知県高知市帯屋町1-15-11 TEL.088-856-5633 一覧から魚を選ぶ この魚からレシピを選ぶ ホウボウのさばき方（刺身用）の解説動画です。#魚#ホウボウのさばき方#ほうぼうのさばき方#ホウボウ#魴鮄#魚さばく#居酒屋#料理 Instagramhttps |jwq| uvl| wop| lvj| sse| frc| wse| nxa| npm| qcy| fng| qpp| smp| gxu| law| vos| zsu| eog| zbt| nhe| ewc| sqr| eor| rqu| zaw| vfp| dmd| plv| vef| pai| gai| vzf| ukp| brz| ijt| sza| esy| yfg| ysq| bai| dft| ghl| bme| hth| vif| oiz| rga| sja| jro| jtm|